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“我们的年味”— 星旗村参赛臼打年糕

来源: 濮院镇   作者:   编辑: 潘霞    2015年02月19日 09:31

  打年糕是桐乡农村过大年的传统习俗,年糕,因与“年高”谐音,蕴含“年糕年糕年年高”之意,所以年糕历来深受桐乡人的喜爱。

  2月14日上午,在市文化广场内举办“我们的年味”非遗年俗展演活动。石臼打年糕比赛,由12个镇(街道)派出12支代表队参赛,采用传统的石臼打年糕。星旗村派5名队员代表濮院镇参赛。

  上午8:30,比赛正式开始,身着各色围兜、比赛服装的12支队伍队员们一字排开,形成了一条亮丽的风景线,生火、蒸粉、捶打、切块、点红、展示,比赛现场热火朝天,空气中更弥漫着浓浓的“年味”。比赛中,最好看最壮观的就是“捶打”年糕这一环节了,别看这是个纯粹的体力活,还有一定的技术讲究,必须捶打到一定程度后才可以制作成年糕,力度、速度也要把握得当,因此这是决定比赛胜负的关键环节。只见每个队都派出了队里的“捶打好手”,十几分钟后,一块块热气腾腾的年糕“新鲜出臼”了,看得人口水直流。

  男女老少齐上阵,臼打年糕迎新春。当人们吃着一块块热腾腾新鲜出臼的年糕时,心里犹似挑回了一年丰收的喜悦,也挑回了对新年美好的祝福。