“以前这些果皮只能当厨余垃圾处理，现在好了，能当做环保酵素的原料了，也不用担心没地方处理这些垃圾了。”昨天，崇福镇水果批发市场经营户唐惠芬，习惯地将摊位上的水果皮清理干净，扔进了一旁的绿色垃圾桶里，等待保洁人员上门收取。

　　记者了解到，这一模式将在崇福逐步推广，真正实现垃圾以户为单位消化，让群众主动参与到垃圾分类上来，不断提升分类减量率，破解垃圾处置难题。

　　为切实推进生活垃圾减量和资源再利用，日前，崇福镇率先在茅桥埭村开展环保酵素驿站试点活动，收集市场生鲜垃圾制作环保酵素变废为宝，扩展生活垃圾无害化处置渠道。

　　近年来，崇福镇年产垃圾总量不断创下新高，垃圾处理已经处于超负荷运转状态，而这其中厨余垃圾占了生活垃圾总量的10%左右。如何破解“垃圾围城”的难题，真正实现垃圾减量？崇福将目光聚焦在了推广环保酵素上。

　　崇福镇垃圾分类办主任李伟斌告诉记者，镇区最大的水果批发市场就位于茅桥埭村，市场每日要产生近400斤的生鲜垃圾。“如何处理这些垃圾一直是镇里的头号难题，而驿站的建设则为生鲜垃圾提供了另一条环保的处置渠道。”李伟斌说。

　　今年3月底，镇政府出资6万元统一购置塑料桶发给市场内的经营户，并在村委会专门设立了环保酵素驿站。每天，保洁人员负责收集市场上的生鲜垃圾运往驿站，工作人员则集中进行环保酵素的制作，待酵素制作完成后再分发给经营户“试用”。

　　记者在驿站里看到，地上摆放着大大小小的密封塑料桶，里面装着的正是近期从市场上收集来经过处理的生鲜垃圾。3个月后，这些看似没用的“垃圾”将成为一种高分子物质，也就是环保酵素。

　　据了解，环保酵素其实是一种酶。发酵完成后的环保酵素在治理河流污染中能起到分解有害物质的作用；还能制作成肥皂、洗手液、沐浴露等代替各种日常化学洗涤用品，还能用来治理河道，因此被成为“环保界的宠儿”，既节省了垃圾处理成本，又使资源得到回收利用。

　　“除了市场之外，我们还逐步在村里开展厨余垃圾收集活动，倡导村民积极参与到垃圾减量中来。”茅桥埭村村委会副主任赵新慧是个“酵素达人”，也是村里第一批接触环保酵素的，每次制作，她都将新鲜的果蔬皮切碎，用红糖、水按一定的比例与果蔬皮混合放入容器中，“也不用花什么力气，就把垃圾收集起来丢桶里就好，基本可以说是‘零成本’。”

　　为了让更多人参与到驿站活动中来，赵新慧还将自己制作的酵素原液、酵素手工皂等分发给大伙儿试用。在见证了酵素的神奇本领后，市场内的经营户都纷纷要求主动免费提供生鲜垃圾，“没想到酵素的作用那么大，以后这些垃圾都能变废为宝咯！”经营户沈仿明说。