本网讯  12月17日，市教育局、市食品药品监督管理局联合公布2013年度全市学校食堂“五常法”、“三常法”管理创建及复查考评结果，13个单位被评为第八批“五常法”管理示范(达标)学校。

　　今年以来，我市较多学校食堂开展“五常法”、“三常法”管理创建工作。经学校申报，市教育局、食品药品监督管理局联合考评组考核验收，中山路小学等13个单位被评为第八批“五常法”管理示范(达标)学校，洲泉中心幼儿园义马分园等2个单位被评为“三常法”管理达标学校；茅盾实验小学等21个单位通过第四批“五常法”管理示范(达标)学校复查，桐乡市石门镇中心幼儿园羔羊分园等4个单位通过“三常法”管理达标学校复查。

　　“五常法”起源于日本，是一种先进的生产管理模式，其含义是常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律。移植到餐饮单位的目的是，通过规范现场、现物，营造一目了然的工作环境，培养员工良好的工作习惯，最终目的是提高食品安全的保障水平。早在2007年，市教育局已开始组织展开《桐乡市学校食堂推行“五常法”管理实施意见》，以点带面，扎实创建，目前已取得较好的实效。