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创新管理体制,定位大众化游客市场,坚持旅游特色化——

淡化门票经济 乌镇底气何在?

——浙江乌镇模式启示录之二
www.txnews.com.cn      2013年09月09日 08:17
稿源:  9月6日扬州日报A04版  
原文链接:   http://www.yznews.com.cn/yzwb/html/2013-09/06/content_485864.htm

 

  乌镇谢馥春店

 

 

  挂着“好房东”招牌的客栈

 

  乌镇编织的是一个多彩的旅游梦。你可以去酒吧小坐,呷一口米酒;可以租一条小船,听几曲江南特色的水乡戏曲;走累了,可以随意找间古街边的民宿,吃上一顿房东烧的家常菜……

 

  大众化旅游时代到来之际,乌镇在保留了古镇原汁原味的前提下,如何做到满足游客体验的需求?“乌镇模式”给我们树立了良好的典范。

 

  定位大众化游客

 

  “房东”好坏游客说了算

 

  乌镇西栅第19号民宿没有客栈名,但门面上有一块“好房东”招牌。从外观看,与街面上普通民居一样,走进去却别有洞天:蓝印花布床幔,上世纪30年代风格的台灯,窗外是小桥流水,充满了江南人家风情。

 

  房东陈永芬从厨房里迎了出来。她自我介绍道,乌镇民宿的房东并不是这间房屋真正的主人,从严格意义上说是一名管理者。她与丈夫除了负责清洁外,更重要的职责是提供一日三餐,为客人营造浓浓的家的感觉。

 

  “我最拿手的就是酱鸭,每个吃过的客人都会念念不忘。”陈永芬的这份自信,在网上也获得了驴友的赞评。2010年,陈永芬丈夫计雪祥荣获年度最佳房东奖。

 

  实际上,目前在乌镇像陈永芬这样的房东有40多户,分管着40多家民宿、417间客房。乌镇旅游股份有限公司客房管理部负责人范平向记者介绍说,民宿的产权均归乌镇旅游股份有限公司所有,通过整体改造,形成准四星标准的度假酒店,而“房东”为返聘的原住居民。

 

  “公司给予他们餐饮经营权,经营所得全部归房东,但必须控制在两桌,价格有最高限定。”范平告诉记者,公司会定期或不定期地检查,根据检查中宾客反映的意见,评出先进,并授予“好房东”称号,以吸引更多游客;反之,将收回聘用权。

 

  在这一管理机制作用下,有着浓浓人情味和人文气息的乌镇民宿,成为众多背包客、自驾族前来旅行的终极目的。“这类旅行者已占到总接待人数的60%。”范平表示。

 

  探索“乌镇模式”

 

  政府主导下的市场化操作

 

  由景区统一规划、统一管理,同时提供市场化个性服务,乌镇盘活了旧民宅的使用价值,并保证了市场有序经营——业界称之为“乌镇模式”。对于这一模式的核心内容,乌镇旅游股份有限公司总裁陈向宏概括为:“政府主导下的市场化操作。”

 

  “为什么要由政府主导?举例说,当初镇上的旧房子,不仅有居民的,还有公家的,而公家房屋的产权涉及房管、规划、建设、商业等多个部门。”该公司特别顾问邵云对记者表示,“乌镇模式”也是在实践中探索的结果。

 

  旅游业涉及多个行业与部门,没有政府的主导作用,单个部门的力量难以使旅游业迅速发展壮大。

 

  “政府放权给公司,统一负责全镇旅游资产及其开发经营权,由此拉开了我们市场化操作的进程,就是政府重要官员进景区也要自买门票。”邵云说。

 

  2007年,中青旅以3.55亿元购得公司60%股权,并更名为“乌镇旅游股份有限公司”。

 

  通过集合中青旅公司的旅游资源、资金实力和政府的政策实力,经过这些年的良好经营与长远规划,乌镇在全国古镇、古城保护中,首创了“管线地埋”、“改厕工程”、“泛光工程”、“智能化管理”,使古镇的历史性与现代化实现了有机融合。

 

  如今,漫步在乌镇的小桥流水间,看不见一处垃圾,见不到一根电线电缆。名胜古迹、手工作坊、经典展馆、休闲场所、民俗风情,成就了超高人气的乌镇。在短短几年内,实现了从观光游到休闲度假游的升级蜕变。

 

  坚持旅游特色化

 

  门票不涨价,收入翻几番

 

  西栅大街上有一家“谢馥春”!这让记者感到既亲切又好奇。

 

  “是谁开的加盟店吗?老板在不在?生意好不好?”面对记者一连串的问题,店员小沈显得有些羞涩。店长徐姐告诉记者,这是由景区公司开办的谢馥春加盟店。“在公司负责经营的数十家店面中,我们店的生意一直排在前列。”

 

  邵云介绍说:“街上店面经营的业态,都是从全国各地精选出来的。这里的商铺很有特色,一种商品只能由一家店面经营,你不会看到重复的第二家店面,一店一品。”

 

  目前,西栅100多个黄金商铺,由景区公司直接负责经营的将近一半。“不是我们商铺租不出去,只有手中掌握一定比例的自营商铺,才能主导一店一品的格局,避免无序竞争,维护消费环境。”邵云说。

 

  “乌镇的每个景点、酒吧和商业,都是独立的度假产品。最重要的是,也成为乌镇旅游重要的组成部分,提高了古镇旅游的趣味性。”桐乡市旅游委员会主任卢爱驰表示。

 

  一店一品、一品一景,实现了“钱袋”和“口碑”兼得。近年来,西栅游客人均消费从900多元提高到1200多元,住宿天数也明显增加。

 

  在乌镇景区,几乎全部商家都能实现刷卡,公共场所都能免费无线上网。对于消费满3000元的游客,乌镇将发给“居民证”,当年凭此可免票进入景区;针对有些游客家庭有自己做菜的需求,景区还专设供应蔬菜水产的“水上集市”。

 

  “观光与度假并重、门票与经营复合”,当旅游从“观光经济”转变为“体验经济”,自然就能逐步告别“门票经济”,“乌镇模式”也被赋予了新的内容。邵云说:“去年门票收入占比已降至50%以下。我们的目标是,经营收入与门票之比最终为7:3。”

 

  记者了解到,2007年西栅对外开放后,面积为3.4平方公里的西栅景区,门票是120元,东、西栅两景区联票是150元,多年来一直没有涨过价。

 

  【扬州声音】

 

  “乌镇模式”贵在体制

 

  -王志海(市旅游局局长)

 

  扬州旅游资源很多,但旅游化的资源不多,休闲体验式旅游市场还没有做大做强,这里主要是行政管理体制的原因。“政府主导下的市场化操作”的“乌镇模式”,打破了各部门的行政界限;同时,通过市场机制,将服务游客需求转换为工作目标,率先走出了历史街区保护再利用的可持续发展之路。其管理体制经验,值得我们学习借鉴。

 



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来源: 9月6日扬州日报A04版 作者: 编辑: 胡银仙
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