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桐乡土鸡成“明星”产品 产品资源少物流是问题

2014年12月17日 08:21 来源: 《钱江晚报·今日桐乡》 作者: 记者 朱方红

  农村市场,作为电商的掘金地,很多人已将目光聚焦到这片“蓝海”。京东、淘宝等电商企业纷纷进军农村市场,阿里巴巴集团更是在今年宣布启动“千县万村计划”,在3至5年内投资100亿元,建立1000个县级运营中心和10万个村级服务站。

  桐乡,作为抢先的“开挖者”,率先在淘宝上注册了“桐乡特产店”,并于今年11月1日零点正式上线运行。线上所售的商品,均为桐乡市“电子商务进万村工程”认定的绿色农产品,首批共10类14种产品。

  如今,一个多月时间过去了,这个店运行得如何?我们再次将目光聚焦在此,一探农村电商的发展情况。

  线上现状:有喜也有愁

  昨天,记者输入桐乡特产店的网址,打开店铺网页,查询相关店铺农产品的销售情况。只见打着“桐乡正宗农家散养土鸡”、“老母鸡月子鸡”、“林间走地鸡”、“婴儿食品”等关键词的土鸡,销售情况特别好。

  记者在桐乡特产店看到,目前仅土鸡这一农产品,月销售量就达到了600多笔,且买家好评如潮。记者从负责桐乡特产店建设和运营的嘉兴青韧电子商务有限公司总经理陈柏臻处了解到,土鸡可以说是网上桐乡特产店的“爆款”、是“明星”产品。

  除了货真价实、口味地道的土鸡深得买家喜爱外,像土鸡蛋、茭白、杭白菊等富有桐乡特色的农产品,销售量紧随其后。从11月1日正式上线以来,截至目前,收藏店铺的粉丝有500多名,营业额达11万元左右。店铺的等级已从刚开始的一两颗心,跨越到了两颗蓝钻。“目前特产店的发展,跟我们预期的差不多。”陈柏臻表示,土鸡能成为店铺的热门商品,让他感到有点意外。不过在他看来,现在老百姓生活水平不断提高,对于绿色产品、土特产的热衷已经超过了其他,土鸡的意外走红似乎又在情理之中。

  桐乡特产店在线上已运行了一个多月,营业额逐渐上升,可谓蒸蒸日上。但在背后,陈柏臻和他的团队遇到了不少困难和挑战。农产品数量有限、物流限制、营销推广难等因素,都是摆在他们面前的难题。

  发展困惑:资源、物流双重受限

  桐乡特产店,是农村电商发展的一个缩影,但要普遍推广还存在众多困难。

  像“明星”产品土鸡的挑战也不小,宰杀、清理干净的土鸡经过真空包装,再经冰袋冷藏,如此考究的包装之后,如物流不给力,同样会出现问题。前段时间,他们就遇到一个来自乌鲁木齐的买家向客服投诉,收到的土鸡已经变质了。他们经过多方了解,才发现是物流出现了问题。原本两天就能到达,可因为临时换了其他快递公司,在时间上被耽搁了,等送到买家手上时已经是第3天了。虽然最后客服说明了情况,并主动退款,也得到了买家的谅解,但陈柏臻深切地感到,生鲜食品不比其他,路上决不能耽搁,必须选择可靠、有实力的物流,不然只会砸自己的牌子。

  除了物流的限制,桐乡特产店产品稀少也是限制其发展的因素之一。11月中旬,桐乡特产店上线没多久,10类14种农产品中的芦笋就进入了销售尾声。“我们只卖了三十多斤就没有了,后来即使有买家下单,也只能让客服帮忙给他们退掉。”陈柏臻无奈地表示,这是他们成长路上最明显的阵痛。

  怎么办?前段时间,陈柏臻与市商务局、团市委有关负责人就开始物色新的农产品,想扩大特产店的品种。不过,在物色过程中,他们发现,部分农产品要想线上发展销售,有点像天方夜谭。比如桐乡的红烧羊肉非常出名,在考察中,他们发现桐乡有部分店家在出售羊肉礼品装的商品,但要真正让其在线上发展非常难。大部分卖羊肉的商家以开门市部、经营熟食为主。“最基本的QS认证都没有,根本不能在网上销售,名气再大也没有用。”陈柏臻表示。

  桐乡的种粮大户不少。在走访考察中,确实有几个种粮大户对农村电商这块比较感兴趣,也希望将自己的产品放到桐乡特产店出售,但难度很大。团市委副书记陈晓雷告诉记者,要想在淘宝网上卖大米,难度非常高,一则大米算不上桐乡特色农产品,没有像五常大米等地域性强、特色足,因此附加值不高;二则大米受重量的限制,即使江浙沪,运作起来也特别困难。为此,即使种粮大户加入的欲望再高,他们也只能寻求其他更加适合走电商的农产品。

  如何破解:寻找新产品,开辟新市场

  常言道:困难与机遇总是并行。陈柏臻和相关部门经过再三考察,洽谈合作,截至目前已经谈成了好几家,像曹阿二家的鸭蛋、喜蛋,清热解毒的蚕神桑茶,高桥的咸鸭蛋、皮蛋等,预计在12月份会陆续扩充到特产店中销售。

  采访中,记者了解到,未来,桐乡特产店所出售的农产品将更加趋向于适合一年四季出售的,并将其中部分产品推广成“明星”产品,从而带动浏览量和销售量。此外,他们还计划将农产品的触角延伸至乌镇的姑嫂饼、石门的翠冠梨、石门的桂花年糕、梧桐的槜李等,整合全市的特色农产品资源,将本土的农产品通过桐乡特产店这一电商平台,让更多的人知晓了解,甚至让买家养成淘桐乡特产就来桐乡特产店的理念。

  在营销过程中,对于生鲜类产品,陈柏臻也发现一个让人头疼的问题,以葡萄为例,如果特产店的销售量没有扩大,仅仅局限于单数的销售额,那么对于供货商而言也是件痛苦事,且成本较大。据了解,为了保证葡萄的新鲜度,供货商基本上每天都要采摘、运送一部分葡萄至桐乡的仓库中,若葡萄销售只有几斤的量,那么,供货商的产出与收入是不成正比的。

  “主要问题是我们的受众还不够多,知晓度不高。”陈柏臻表示,接下来,他们计划在开拓更多桐乡特色农产品的基础上,将在营销和推广上下功夫,扩大自身的影响力。像参加由浙报传媒O2O嗨淘节暨浙江省名品博览会,通过吸粉送优惠券等活动,吸引更多的杭州老百姓来购买“家门口”的农产品。此外,淘宝网上“挑食·农博会”也是推广农产品不错的平台。“一旦上了挑食·农博会,就相当于淘宝的聚划算,农产品的销量就能跑起来,一次性销售几百笔肯定不成问题。”陈柏臻表示,对于桐乡特产店的未来发展,他还是比较有信心的。

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