食品制作过程卫不卫生？商品流通渠道安不安全？商店有没有营业许可证？……本周起，桐乡市市场监督管理局开始对全市各大专业市场、集贸市场以及景区开展了一次集中专项整治，旨在坚决取缔无证经营，规范全市各大市场经营行为，提升经营服务水平。

　　近日，记者跟随其中一队监督执法人员来到乌镇，对该镇镇区以及景区的餐饮服务单位开展食品安全“地毯式”集中专项整治。执法人员走进一家普通餐馆，只见用餐大堂虽人声鼎沸，但依然整洁干净，每张桌面上还摆放着各式冷菜，等待即将到来的吃客。抬眼处，餐厅的经营许可证和营业执照等证件都整齐地挂在收银台左上角，“餐厅冷热菜配备间是否分离？”“进货发票齐不齐全？”执法人员边问餐馆负责人边走进该厨房间，详细查看各个角落，未发现任何违规现象。

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　　当天，执法人员还来到乌镇农贸市场、乌镇小商品市场、东苑便民交易菜场等市场，检查落实食品经营户索证索票与过期食品清查工作及对“乌镇土烟、乌梅”等三无产品要求下架整改，并重点查看自制食品加工户溯源整规工作以及小商品市场是否存在仿冒名牌行为。

　　据了解，此次专项检查持续一个月，重点检查市场创卫工作落实情况，放心农贸市场和星级市场创建情况，查处销售假冒伪劣商品，尤其重点检查餐饮行业存在的无餐饮服务许可证、超范围经营、前置过期、销售过期食品、三无食品等违法行为以及从业人员未持有效健康证明上岗，餐具不消毒或消毒不规范，食品库房杂乱，加工间不洁等问题。

　　桐乡市市场监督管理局相关负责人表示，本周执法人员还将对梧桐、振东等区域进行专项检查，对整治过程中发现的问题进行综合分析，找出问题的症结和解决方法，采取措施加以整治。能够当场改正的，责令有关单位或个人立即改正；不能立即整治的，及时下发整改通知单，督促责任单位落实整改方案和责任，限时进行整改。对存在严重问题的单位，责令其停止营业，依法查处。

　　市场监管部门提醒广大市民，如发现经营户的各类违规行为，可拨打24小时开通的举报电话96317，市场监管部门会第一时间采取有效措施，快速妥善处置，最大限度地降低事故影响。