5月8日下午，凤鸣街道环南村住村干部潘陈瑛为凤鸣街道新区幼儿园两百多位幼儿家长开展了主题为“手牵手维护食品安全，心连心构筑幸福家园”的食品安全知识讲座。在母亲节到来之际，为母亲们送上了一道健康大餐。

　　为充分发挥母亲们“半边天”作用，带动家庭成员学习食品安全知识，住村干部结合日常工作积累，采用图文并茂的形式，从有关名词解释入手，向家长们回顾了近年来十大食品安全事件，讲解了食品添加剂的三大误区、日常食品消费常识、外出就餐注意事项、防止食物性疾病的五大要点等食品安全知识。在讲到食品选购时，她详细讲述了如何辨别水果的优劣，以及如何通过食品标签上的配料表、营养成分表等内容正确挑选糕点、食用油、牛奶、饮料等日常食品。

　　讲座后，家长们还纷纷提出自己生活中的困惑，得到了住村干部的一一解答。随后，幼儿园里的孩子们还将亲手制作的礼物献给自己的母亲，并送上了亲吻、拥抱、贴心话等，表达对母亲的爱。

　　活动结束后，家长们都纷纷表示，通过本次活动，增长了食品安全知识，进一步加深了儿女与母亲的感情,提前度过了一个令人难忘的母亲节。