外地水果已经霸占桐乡市场好些日子了,它们的竞争对手马上就要登场了,7月下旬,梨子、葡萄、桃等桐乡大宗水果都将大批量上市。不过与往年的一片红火不同。日前,本报接到多名果农的求助电话,均表示今年的水果丰产却愁卖,限制三公消费成了其中一项重要原因。究竟今年这些水果的价格走势如何?果农又该如何突破重围?记者进行了走访调查。
翠冠梨:产量涨了,价格跌了
梨子之于石门,比红心猕猴桃历史更长久也更富传奇色彩。
如今,殷家漾村里几乎家家户户都种梨,小户四五亩,大户上百亩,全村共有2100亩梨园。这种黄皮大个的翠冠梨也成为当地农民增收的重要来源。
翠冠梨口感甜脆,每斤价格在3至5元,实属平民的消暑佳品。这些年,翠冠梨的销售非常稳定。“40%都是单位、企事业单位拿去,30%由福建、广东客商拿去,其余的由农户自己走市场或沿街设摊贩卖。”这让殷家漾蜜梨专业合作社副社长杨富松颇为自豪。合作社里那座容量达360吨的冷库也成了摆设。
不过今年,合作社几个负责人对接下来近一个月的销路隐隐发愁。杨富松认为,今年产量大但订购量减少是主要原因,“以前大都是一些单位、企业几百箱、上千箱地拿。”今年受政策影响,现在只有私人企业和个人来订购。
不止本地订单不多,往年早来蹲点的福建客商不仅姗姗来迟,人数也少了。为何会出现这样的情况?村里的几个种梨大户也百思不得其解,“可能是受大环境影响吧。”
这两天,殷家漾村的道路两旁已摆满了卖梨的摊位。果农杨顺富告诉记者,这种销售方式虽然无法与大宗批发相比,但一天下来,也能卖出不少。一些种植面积少的农户,主要还是依靠这种经营方式。
杨顺富种了10年梨,由于管理到位,他的梨总能赶上村里最早上市的那一波。“我是一直走市场的。7月初就拿到市场去卖。”不过今年的市场行情让老杨有了挫败感,“刚开始每斤有4.5元,过了3天,只有2元多了。卖一箱梨比往年要便宜10元。”更无奈的是,市场内卖梨人比买梨人还多。
“去年卖到最后,梨子价格坚挺,品质好的还能卖上5元一斤。按照目前的状况,今年价格肯定会回落。”唯一让果农稍感欣慰的是,今年梨子产量不错,每亩产量比去年增加了三分之一。品质也好,糖度都在11%至12%。“如果能全部卖出,折算下来,效益应该也不会差很多。”
据了解,殷家漾蜜梨一般能卖到8月上旬。7月下旬的梨子无论是糖度还是水分比例,是公认最好吃的。现在,合作社也在四处联系客商,不过从合作社出去的梨得经过层层检验。“必须是套袋的,这样才能保证良好的品相和糖度。梨子的个头也有一定标准,4两以下的不收。”杨富松说,经过果品分拣机,每个4两至半斤是最小的,半斤至6两的梨子占到40%左右,更好的是6两以上。
葡萄:精品不愁卖,差的或滞销
在桐乡,要选一种水果作为风向标,那非葡萄莫属。据统计,现在全市的水果种植总面积为2.4万亩,其中葡萄种植面积占到1.2万多亩,共有10多个品种。
大如乒乓球的“藤稔”上市最早,6月即可面市;“美国红提”作为一种中熟提子,在濮院种植面积最多;“秋红”作为在国庆期间上市的晚熟提子,因利润高这几年发展得相对疯狂,集中在龙翔、屠甸一带。另外还有“美人指”、“金手指”、“夏黑”,都有着各自的消费群。不过果农表示,真正的吃客还是最喜欢桐乡的传统品种“巨峰”,8月上旬上市的“巨峰”透鲜水分足,最有葡萄味道。
在石门镇白马塘村,有着10多年葡萄种植经验的果农闻天明说:“虽然100多亩葡萄还要过几天才陆续成熟,但已经看到接下去的销路问题了。”前些日子,他跑湖州、杭州探销路。几圈走下来,心里还是没底,“一是少了单位的订单,再者南方的葡萄市场已经过饱和了。”
不过在种植面积已达3500多亩的“葡萄大镇”濮院,记者也听到了另外的声音。已去市场探过水的种植户说,今年,葡萄有点一枝独秀的味道,当然仅限于品质好的。
每个濮院的葡萄种植户心中都有一个标杆,就是“大圣果园”的沈金跃,前几天,他的醉金香就卖出了每斤13元的高价,整整比别人的葡萄高了一倍。
7月初,新妙智村党支部书记杨森坚已经卖掉了所有的“藤稔”。在一片惨淡的嘉兴水果批发市场,每斤近7元的高价,却还是不能让他满意。“今年上市偏迟了,如果能提早10天,赶在6月中旬卖,价格能涨到11元一斤。”
“濮院葡萄经过这几年的提升,在市场上还是相当有地位的。”棚里的24亩“红提”虽没有上市,但杨森坚表示已基本落实销路。“因为我们一直走市场,有固定的客户群。所以少了单位、企业这方面订单对我们没有任何影响。”
市农技推广中心主任吴金毛也表示,虽然桐乡葡萄比重很大,但精品葡萄种植远还没到过剩的程度。“在今年的水果市场上,葡萄按质论价表现得尤为明显。”
“以前是批发商上门‘抢’葡萄,而在今年整个水果行情走下坡的情况下,质量稍差的葡萄就会滞销。”在采访中,不少葡萄种植大户表示,今年滞销的葡萄,只能依靠在路边摆摊售卖。
水蜜桃:去年卖断货,今年少问津
去年这个时候,梧桐街道民安村的果农周建堂怎么也不会想到今年会落得如此窘境。“去年,我们是关门采桃,装箱都来不及。今年,10亩早熟桃已经放弃了,还有50多亩的晚熟桃一个订单都没有。”这个桃园留给周建堂的只有苦涩。
接到周建堂的求助热线后,记者来到了他的生态桃园。一场大雨后,田间一片泥泞,无数熟烂的桃子滚落在烂泥中。桃园很安静,只有一个客户在买桃,周建堂一个人默默地采桃装箱。
去年,周建堂的桃园产量虽不高,但品质够好。“全部都被企事业单位包了,根本不用进市场。”今年水蜜桃产量攀高,周建堂本指望着早点收回成本,但眼看第一波桃子要熟透了,还是没等到一个订单。
周建堂急了,开始印广告纸,发展采摘游,找各个团购网扩大影响力。但宣传的速度远没桃子成熟来得快。“因为前期雨水多,10亩的‘早玉露’提早一个星期就熟了,总产约有2万多斤。”看着熟透的桃子,实在没辙的周建堂只得每天早上5点到集贸市场摆摊卖桃,又通过一些老关系,总算卖掉了6000斤桃。
屋漏偏逢连夜雨。7月12日晚上的狂风暴雨后,本来就卖不出的水蜜桃又被吹落了近三成。“这10亩已经放弃了,现在就指望着品质最好的‘湖琼蜜露’能多卖出些。”周建堂递过几个水蜜桃。果然,个大圆整,果皮能轻而易举地剥下,入口清甜绵密。“这种‘湖琼蜜露’在7月13日开始上市,现在已进入集中采摘期,最多也就撑半个月吧。”
看得出,周建堂对于自己种的桃非常有自信,只是对销路没了主意。“嘉兴批发市场根本进不去,基本都是凤桥垄断。而且水蜜桃特别不耐保存,在高温天,早上采下晚上没卖出,到第二天就没用了。”
今年亏本已成定局了,周建堂试图寻找出路,但收效甚微。对于“没有近虑必有远忧”这句话,周建堂有了更深的体会。
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