你知道豆腐、香菇这些寻常食材能演变出多少千变万化的滋味？想不想看看面点师傅在一根面、气球上表演切肉丝？如果这个“五一”小长假，你还没想好去哪，不妨将福严禅寺放入备选名单。“五一”期间，凤鸣街道将举办首届福严禅寺素斋文化旅游艺术节，在禅宗圣地感悟一花一世界的佛境，品尝独具匠心的素斋，观看来自各地的素食操作表演，或许会有不一样的收获。

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　　福严文化苑景区是国家三A级景区，其中福严禅寺是一座千年古刹，禅意悠悠、绿水萦绕，一直以来香客不断。福严佛教文化苑则是集宗教、休闲于一体的文化公园。

　　去年，在全市打造中国旅游第一大县的氛围下，福严景区被列为全市26个优先培育景点之一，凤鸣街道计划在两年内将景区“升级”为4A级景区。

　　要把3A升4A，其中的压力和差距是可想而知的。街道党委宣传委员陈根兴介绍，福严禅寺目前的状况是香客比游客多，这其中很大的原因就是缺少自我定位和营销策略。

　　“福严禅寺的定位不只是面向香客，更要面向大众，通过举办福严禅寺素斋文化旅游艺术节，把渊源流长的素食文化推广出去。”街道党委书记张建根表示，这是26个培育景点中首家举办节日的景点，也是桐乡首次以素食和禅宗为主打牌的文化活动。

　　本次活动除了素斋是亮点，还将结合民俗及养生文化，为香客和游客提供一个高品味的素斋文化，打造佛教旅游、素食餐饮服务的品牌价值。

　　活动将从5月1日开始，持续3天时间。“寺内将设有30个素食摊位，通过师傅现场制作、展示，让游客领略素食文化的博大精深。”陈根兴说，这30个摊位来自全国各地，近一半以上还是非常有特色的，目前摊位招商已进入尾声。

　　活动期间，每天上午和下午各有一场素食制作绝活秀。如蒙眼拉面、拉面穿针、面球上切生菜……这些以前只能在电视上看到的绝技，现在就能让你亲眼目睹。其他还有包括杖头木偶戏、川剧变脸等各地民俗表演。

　　如此接地气的文化活动，自然少不了本土文化团队的参与，舞狮等乡土项目也都将出现在活动中。

　　据了解，开展素斋文化旅游艺术节只是凤鸣街道打造佛教旅游品牌的预热，接下来，街道将围绕申创4A级景区开展一系列完善工作，在硬件上建好游客服务中心、旅游用品中心、牌楼等设施；在软件上加强管理，提高服务质量，让福严文化苑在平常时间也能游客如织。