高桥榨菜，是桐乡农产品的一张“名片”，但榨菜生产中废水的直接排放，已成为桐乡水环境污染的一个重要源头。

　　眼下，“五水共治”号角已吹响，依照蔬菜行业整治提升时间表，今年10月30日后，榨菜加工企业超标直排将被重罚，今年年底，则必须完成榨菜行业整治。

　　整治提升后，高桥镇榨菜企业将缩减一半以上，接下来该怎么办？不仅高桥镇的23家榨菜企业要回答好这个问题，环保部门也在试图为企业拓展思路，寻找更好的整治提升的路径。

　　昨天下午，高桥环保所为高桥榨菜企业牵线搭桥，与两位企业主一同赶往兄弟乡镇海宁市斜桥镇，向当地的榨菜行业整治企业学习取经。

　　高桥榨菜企业主在浙江斜桥榨菜食品有限公司参观废水处理装置。

　　传统与现状榨菜污染竟然这么大

　　从高桥镇驱车前往斜桥，只需要短短8分钟。

　　对于此次短距离的“取经”，高桥镇同成菜业有限公司总经理沈少根和腾飞食品有限公司总经理冯澄革都充满期待。“10月底就要开始处罚了，再不整改，恐怕就来不及了。”两人的想法如出一辙。“高桥的榨菜行业，的确到了该整治的时候了。”随行的高桥环保所所长潘建法说。

　　一个家常小菜，为什么对环境污染这么大，以至于站在了行业整治提升的十字路口？对于这个问题，记者有些疑惑。

　　潘建法告诉记者，榨菜加工业是高桥镇的传统特色产业，但由于榨菜行业的附加值低，大部分企业规模不大，加工当中产生的高浓度、高盐度的废水，大多直接排入附近的河道。

　　废水直排，环境危害可想而知，高桥镇的不少河道“深受其害”，原本清澈的河水变得臭气熏天，水质也逐渐恶化。而如此高盐度的废水，甚至还会波及到周边的土壤和植被，这已成为高桥水环境污染的主要源头。

　　“即便将榨菜废水排入污水管网，但是预先不经过处理，照样会造成腐蚀管网、杀死生物菌等危害。”潘建法说。

　　据最新统计，高桥镇现有大大小小的榨菜加工企业23家。“可以说，桐乡70%的榨菜厂都在高桥。”谈及此，潘建法并没有显露出兴奋，脸上反而写满了担忧。

　　蔬菜行业整治提升，高桥榨菜行业是重头戏，而含高浓度耗氧有机物的腌制废水治理，无疑是蔬菜行业整治提升当中，需要解决的一大核心难题。

　　探索与思考同行都有哪些新做法

　　榨菜废水的稳定处理，是沈少根和冯澄革最头疼的事。然而，当他们来到浙江斜桥榨菜食品有限公司后，两人顿时来了精神。

　　在这里，他们看到了废水处理的新模式——铁碳微电解结合生物处理，这是这家榨菜企业最新引入的废水处理系统。“日处理水量多少吨？”“化学需氧量降了多少？”“这套设备投入需要多少？”两人轮番提出问题，该公司负责人封老板一一作答。

　　“这里的日处理水量是100吨，如果我们厂也用这种方式来处理，预想日处理水量要翻一番。”沈少根一边参观，一边已经开始仔细盘算。“按照你现在预想的处理量，投入要200万元。”一旁的封老板在一边提醒道。“化学需氧量每升从1460毫克，下降到117毫克。按照每升500毫克的达标标准，这就已经稳定达标了啊！”冯澄革最关心的是整治过程中的核心指标COD，也就是化学需氧量，而整治后COD的明显下降，让他心动不已。

　　在随后来到的海宁市龙桥蔬菜有限公司，这里尝试运行的雾化结合生化废水处理技术，再一次引发了大家的讨论。

　　冯澄革在一个大型的调节池前，认真看了好一会儿，问道：“调节池是不是大一点效果更好？”“按照我们的运行来看，可以说调节池是越大越好。”该公司负责人于老板说，目前整套设备还在试运行阶段，但目前处理之后的废水已经能够达标。

　　经验与教训治污需要昂贵的“药费”

　　对于榨菜废水的处理过程，并没有一个绝对的标准答案。究竟怎样的处理方式才够科学、够有效，仍需要继续摸索。在“取经”过程中，大家在谈“利”的同时，也不约而同谈及到“弊”。

　　在高桥企业主看来，这些运行过程中发现的缺点比优点更显珍贵。正如沈少根所言，可以从中汲取经验，少走一些弯路。

　　在“龙桥蔬菜”，于老板拉着大家走到一堆编织袋装物前，指着一包包的白色粉末说：“废水处理效果是好的，但是每个月往里面加的药，费用不得了。”

　　于老板介绍，这种药叫片状氢氧化钠，是处理系统中需要添加的一种物质，每个月的“药费”就要将近7000元。“能不能用其它的药物，或者采用别的工艺代替呢？”针对“药费”昂贵这一问题，沈少根也陷入了思考。

　　同样，“斜桥榨菜”也在摸索中遇到了问题。抽废水用的水泵，经常“罢工”。“不知什么原因，水泵已经坏了六七个。”企业相关人员表示，系统已经过了试运行期，但是水泵经常性损害，依然找不到原因。“水泵老是坏，时间长了，整套处理系统都会受影响，这是个大问题啊！”冯澄革说。

　　能耗有多大？这笔账也要理清楚。在冯澄革看来，水电费用虽然不起眼，但如果能耗大了，长期废水处理运作下来，也是一笔不小的帐。“你们这套设备，电费要多少？”冯澄革将问题抛向于老板。

　　提到电费，于老板再次打开了话匣子。废水处理设备运作，每天要耗费380元的电费，的确让于老板有些始料未及。“多看多学，当我们自己操作的时候，就能够少走弯路。”在返回高桥的路上，潘建法感慨道，在“五水共治”和行业整治的大背景下，坐等观望早已行不通了。走出主动求变这一步，其实并不难，因为榜样就在隔邻。