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“金镶玉嵌”名声传沪杭

2013年12月02日 08:56 来源: 《今日桐乡》

 

  “金镶玉嵌”是将蒸得熟糯的蜜糖糕嵌入切开的鸡蛋糕里,是早年屠甸糖果厂的拳头产品,据传这门制作工艺已有百年历史。“金镶玉嵌”因口感好,名声享誉沪杭。图为该镇一家日产千块“金镶玉嵌”的食品厂里,员工正在烤制蛋糕辅料。

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来源: 《今日桐乡》 作者: 记者 陈为民 摄 编辑: 胡银仙
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