在北京工作多年的濮院人钟园每次回到家乡，都会去功德林小吃店吃顿早餐。她说，旅居在外，家乡最让她怀念的吃食，就是“功德林”的鲜肉烧卖。

　　“功德林”在濮院家喻户晓，最具特色的就是烧卖和小笼包。66岁的老当家岳功德原来是个木匠，1987年转行经营小吃店，一做就是25年。

　　烧卖是家传的手艺，做法有讲究，鲜肉是主料，但会配上应季蔬菜。春季用冬笋，秋天用萝卜，冬天用大白菜，既可以提鲜，还能给烧卖馅增加水分，口感会更好。
 

　　小笼包是钻研的成果。刚开始时，岳功德做出的小笼包汤汁很少，瘪瘪的，既不好吃也不好看。他从木匠活里继承了手艺人的钻劲，那段日子，他一有时间就往上海跑。有一次，在城隍庙一家包子店外隔着玻璃看了3天，回家试验。面粉用了几十斤，却怎么也做不出城隍庙的味道。
 

　　1996年12月27日，岳功德清楚地记得这个日子。当时他正在城隍庙包子店外观摩，一筹莫展之际，一位好心的厨师看出了他的来意，主动走了出来，告诉了他做汤包的诀窍——面粉里加一定量的豆油。岳功德如获至宝，连夜赶回濮院，当晚实验，包子出笼了，“对，就是这个味道。”岳功德欣喜若狂。第二天，“功德林”正式推出小笼包，大家吃了都说好。

　　食客们都说，“功德林”的包子就是有肉味。岳功德向记者道出了秘诀：现在做包子馅都用绞肉机，绞肉机的孔距一般直径3厘米，绞出的肉一团糊，散失肉的本味。而“功德林”用的绞肉机是特制的，孔距8厘米，肉粗了，有味了，就像砧板剁出的一样。
 

　　对于老濮院人来说，过春节吃“功德林”的烧卖成了风俗。每当春节前，旅居上海、杭州等地的濮院人，很多都会来到“功德林”，买上10笼烧卖，回家过年，这样才有年味。