龙虾进入我的视野,走上我的餐桌,不过10来年的时间。
我们通常所说的“龙虾”指小龙虾,学名克原氏螯虾。据说,二战期间从日本传入我国,目前主要分布在长江中下游地区的江、河、湖泊之中,近年来也有人用稻田养殖龙虾。
龙虾的模样,怪怪的,带硬刺,一开始看着同桌的人津津有味地吃龙虾,我迟迟下不了筷。当大多数人吃龙虾时,我也不知不觉加入了这个队伍,感觉味道尚可,而且价格比青虾、沼虾等便宜得多,有明显的比较优势,难怪龙虾会普受欢迎。曾见有媒体关于《龙虾有毒小心食用》的报道,我庆幸自己没有跟风乱吃大吃。可是很长时间以来,仍未见食客们有任何收敛之举,龙虾还登上了高档饭店、星级宾馆、喜庆节宴等大雅之堂。实践证明,至今还没有龙虾不能食用的充分依据。
孩子们经常聚集在城郊带或小区的景观溪沟旁钓龙虾。一天,女儿提出也要去钓龙虾,于是我找来四根废枝条,拴上四根线,线的另一头各捆上一小块咸肉,全家上阵,四个人将四根钓杆都用上了,我们交替或同时逮到猎物,不多时,预先准备的容器已放不下了,只好回家拿塑料袋装龙虾。
这是我生平第一次钓龙虾,谁料一钓还真来劲,一连钓了好几个傍晚竟意犹未尽。最快乐的时刻是龙虾上钩的那一瞬间,简直没有词儿来形容,祖、孙三代一起出动钓龙虾,这样的闲情实在不多。已是不惑之年的我,在此以前还从未有过与父母一起垂钓休闲的时光,如今在家门口梦想成真。女儿被蚊虫叮咬还迟迟不肯收杆。别说正当童龄、天真顽皮的她,就连步入中年的我也乐在其中,似乎重新回到了久违的童年。第二天,母亲应孙女的要求,挑大一点的龙虾烧了一盘。大家品尝自己的劳动果实,觉得味道格外地鲜美。
龙虾,给我们带来无比的快乐。
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