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又到一年蟹肥时 恰与中秋“撞满怀”

高温致使大闸蟹“早熟”,首批阳澄湖大闸蟹预计九月中旬上市

2013年09月05日 07:51 来源: 《今日桐乡》

  距中秋节还有不到半个月时间了,吃蟹的季节也将来临。据业内人士介绍,今年持续高温少雨天气对大闸蟹有催熟作用,成熟期会普遍提前,和提前到来的中秋节恰好撞了个“满怀”。

 

  “团购价125元,即享受原价299元的正宗阳澄湖大闸蟹黄金礼盒装(母蟹2.2两3只,公蟹3.2两3只)。”在桐乡各大团购网上,大闸蟹团购已蜂拥而至。阳澄湖大闸蟹素以肉质肥美、味美多汁吸引食客,每年秋季上市的时候,很多消费者都想一饱口福。“现在想吃阳澄湖大闸蟹很方便,网上直接团购就OK了,省事还便宜。”市民蒋女士告诉记者,3天前她就已经下单,购买了298元的大闸蟹四对礼盒装的预售券。

 

  记者采访中了解到,不少“手快”的市民已提早订购,期待中秋节美味上桌,蒋女士所说的预售券,则被人们称为“纸螃蟹”。市区一阳澄湖大闸蟹专卖店负责人告诉记者,为了抢占先机,吸引消费者,这几天店内陆续推出了几个礼盒预售券团购,都是特价款。9月10日至15日,阳澄湖大闸蟹将正式开捞,预计10日之后,店内将开始有现货。

 

  此前,德国大闸蟹团购事件闹得沸沸扬扬,与德国大闸蟹相比,今年阳澄湖大闸蟹行情也扑朔迷离,时而说会跌价,时而说会涨价。据业内人士介绍,这几年,阳澄湖大闸蟹的价格普遍偏高,但是整体价位比较稳定,根据大小规格不同,价格也有差别,低价的传闻确有在业内听说,但是没等大闸蟹开捞,价格也都是未知数。

 

  市区中山路上另一家阳澄湖大闸蟹专卖店的工作人员告诉记者,今年由于持续高温,部分大闸蟹晒死,产量有所下降,但是高温也有利于大闸蟹的蜕壳,缩短了大闸蟹蜕壳的周期,大闸蟹的成熟期提前。虽然中秋节比往年提前了,但大闸蟹也“早熟”了,市民们依旧可以在中秋节一边赏月一边品尝大闸蟹。说起今年的行情,该名工作人员表示,今年预计很难涨价,大闸蟹高利润的时代早就过去了,现在网购平价蟹盛行,尤其是今年德国大闸蟹的加入,让大闸蟹的销售压力更大。

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来源: 《今日桐乡》 作者: 记者 孙怡 编辑: 王颖
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