一大早跟着老妈去买菜，看到一家面店门庭若市，门前大书“酥羊大面”几个大字，羊肉正在炉子里不停地翻滚，腥膻味扑鼻而来。老板一边大声吆喝，一边熟练地将肥美的羊肉盛到碗里端给顾客，看得人垂涎欲滴。想起即将入冬，羊肉温补，而一向怕冷又极爱羊肉的老爸因为嫌羊肉面价格贵，总是不舍得吃，不免有些心疼。回家后，我塞给老爸500元钱。老爸满脸狐疑，我说：“给你，用来吃羊肉面！”老爸高兴地合不拢嘴。

　　第二天，老爸下班时背回来一大袋东西，气喘吁吁的，我连忙伸手去接。他忙说：“你拿不动的，是羊肉。”“羊肉？不是给你钱，让你去店里吃羊肉面吗？”老爸不作声，神秘一笑，把袋子拖到了厨房。我连忙跟上去看个究竟，只见老爸拿出砧板，把一大腿羊肉“咚咚咚”切成拳头大的小块，用清水洗净，然后拿了一个大盆，放入清水，把羊肉一股脑儿倒进盆中。

　　“噢，老爸，原来你深藏不露，还会自己烧羊肉啊！”老爸腼腆地笑了：“外面店里的羊肉面要15元一碗，而且羊肉又少，还不如自己烧，经济实惠。”“哦，原来如此，羊肉要烧出好味道可不容易，你行吗？”我露出疑惑的神色。“那当然！”老爸理直气壮，“你就看着吧！”

　　老爸继续他的羊肉面工程，只见他拿出家里最大的一口铁锅，加入水，点上火，把之前浸在盆中的羊肉焯一遍，洗净泡沫和脏水。之后又将羊肉放入锅中，添水漫过羊肉。羊肉一边在锅里烧着，老爸另一边又拿出一大堆调料：黄酒、捣碎的老姜、红酱油、小红枣、桂皮、八角茴香、香叶和冰糖，在流理台上一字摆开，老爸还真有点大厨师的模样！

　　把这些调料依次放入大锅中，盖上锅盖。过了一会儿，锅里的羊肉烧开了，老爸熟练地转动按钮，熊熊烈焰变成了小火星，老爸推推我，说：“要烧一小时，你要继续等吗？”老爸在客厅悠闲地看起了报纸，我则过几分钟就去厨房看看羊肉的进展。

　　渐渐地，羊肉特有的膻味飘出了厨房，老爸抬头看看时间，会心一笑。到了厨房掀开锅盖，大功告成！一大锅羊肉红得发亮，香味扑鼻，丝毫不比店里的差。我向老爸竖起了大拇指，厨房里满是我们父女俩的欢笑声，羊肉在锅中翻滚地更欢了，咕嘟咕嘟地响。

　　等羊肉冷却了，老爸又小心地一块块夹出来，装入一个个保鲜袋，放入冰箱。“好啦！以后每天早上就可以拿出一小袋羊肉来烧羊肉面吃，方便实惠。吃了冬天不怕冷，上班精神足！”

　　第二天一大早，老爸起来自己烧羊肉面，一副面店老板的模样。“好吃的羊肉大面来喽！”不一会儿，三碗飘着香味的羊肉面摆到我们面前。餐桌上，一家人有说有笑，老爸直夸我孝顺。我欣慰地笑了，在老爸的羊肉面里，我吃到了精湛的手艺，更吃出了生活的智慧和浓浓的爱！