开封3月的肉松，将男子吃进ICU

　　近日，躺在桐乡市第二人民医院病房的胡大伯有种“劫后余生”的感觉，他实在没有想到，刚出院不久，又因为一顿白粥配肉松又把自己“送”进医院，而这次，竟差点要他的命。

　　原来，数天前，66岁的胡大伯因为结肠息肉在当地医院进行肠镜下息肉摘除术，当时医生交代要清淡饮食，胡大伯也谨遵医嘱，术后第三天开始吃了白粥和肉松，但食用后不久便出现腹痛、腹泻等不适症状。即便如此，胡大伯也只是以为自己拉肚子。谁料拉肚子不仅没见好，体温竟开始逐渐升高，最高达40℃。与此同时，胡大伯的精神状态也越来越差，甚至出现休克。胡大伯的家人这才感觉不对劲，赶紧带着胡大伯到市二院就诊。

　　市二院内科二病区主治医师戴敏华回忆道，“胡大伯当时来的时候，血压值非常低，只有60/30mmHg，而验血结果显示降钙素原测定大于100ug/l(正常<0.1ug/l)，CRP>200mg/l(正常0-8mg/l)，情况已经非常严重。”

　　在进一步询问胡大伯病史时，家属告诉医生因为刚做完息肉摘除术，胡大伯也没有吃什么特别的食物，在腹泻前只是吃了白粥和肉松。“白粥是刚做的，肉松可能开封有3个多月。”根据家属的回忆，戴敏华敏锐地抓到导致胡大伯病情关键：肉松。

　　结合胡大伯病史和检查，医生最终考虑其患上的是脓毒症，胡大伯立即被送至ICU救治。

　　“不就是吃坏肚子，情况有那么严重吗？”面对家属的疑问，戴敏华解释，脓毒症是由感染引起的全身炎症反应综合症，其可怕之处是病情凶险、病死率高，按严重程度可分为脓毒症、严重脓毒症和脓毒性休克。“肉松因为开封时间久，又加上天气炎热，容易滋生细菌，而胡大伯正是因为食用被细菌感染的肉松而引起脓毒性休克。”

　　在ICU病区经过治疗一周后，胡大伯的病情得到控制，目前已转至普通病房，虽然感染指标下降，病情逐渐稳定，可胡大伯的血压依旧在依靠升血压药维持着。

　　“现正值处暑，白天天气炎热，夜晚凉爽，胃肠道疾病依然有增无减。”市二院医生提醒市民，对付夏秋高发的肠胃疾病，饮食上应遵循“温软淡素”的原则，一日三餐应以蒸、煮、炖为主，少食辛辣、油腻的食物；避免食用过冷的食品，少吃冷饮，从冰箱里取出的食物不要马上食用；饮食要有节制，避免暴饮暴食；另外，贪凉族在晚上睡觉时，一定要注意腹部不要受凉。除此以外，市民要保持健康的生活习惯，坚持锻炼身体，提高肺的功能和机体的耐受能力，有效地抵御秋燥肃杀之气的侵袭。