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哪一抹“乌镇味道”最具人气?哪些小吃能受到互联网大佬的青睐?

寻味舌尖上的乌镇(上)

2017年12月04日 10:27来源: 《钱江晚报·今日桐乡》 作者:记者陈亚萍/文陈为民/摄

  明月楼小吃

  明月楼小吃位于西栅老街入口处,店里卖的最好的是乌镇青团子、肉松乌米团、红豆松糕和萝卜丝馍馍等传统手工小吃。

  旧时,青团是乌镇人用以扫墓祭祖的供品,现更多为应令尝新。青团子是用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的团子。吃起来香糯不粘牙,明月楼小吃的青团是豆沙馅的,6元一个,吃起来比本色的实心青团更加甜糯。

  地址:西栅安渡坊5号、7号

  营业时间:10:00-20:30

  锦记糕点铺

  卖乌镇特色小吃定胜糕和乌米糕为主的糕点铺,用“里三层外三层”来形容游客对于这家糕点铺的喜爱,真的一点都不为过。

  上过央视的定胜糕称得上是乌镇最“红”的传统糕点,据说是古时乌镇人为迎接打仗得胜归来的将士而特制的一种点心。定胜糕的颜色绯红,象征着战争的凯旋。后来,因为乌镇自古以读书为荣,古时读书人考状元,亲朋好友便都要做几笼香甜柔软的定胜糕送行,表达金榜题名的良好祝愿。

  定胜糕的形状为荷花状,售价为3元一个。制作时把新鲜糯米粉、粳米粉、豆沙,放入雕刻的木模里,上锅蒸熟。全是现场手工操作,一个木模只做一个糕。吃起来口感松软、甜而不腻,是来到乌镇不可不尝的一道小吃。

  地址:西栅大街318、320号

  营业时间:8:00-21:00

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