居民在参观食品安全科普站。

　　早上买的苦瓜是否有农药残留？如何清洗果蔬上的残留农药？日常生活中，哪些食物是相生相克的？对于这些市民平时最关心的“舌尖上的安全”问题，居民钱建英和姐妹们有了一次最直观的零距离认识。

　　昨天，桐乡市市场监督管理局联合梧桐街道办事处、桐乡市食安办(桐乡市省食品安全市创建办)举行全市食品安全宣传周启动活动。在简短的启动仪式后，食药安全公众开放日活动在梧桐街道环南社区会议室热闹开场了，通过“桐乡市场监管”微信公众号征集的市民代表、消费维权义工以及部分村(社区)食品安全协管员近百人参加了系列活动。

　　“我们对用药安全知识很关心，毕竟家里都有老人小孩。我们老年人对推销保健品一定要多留个心眼，以免上当受骗。”活动一开始播放的三段有关食品安全的视频吸引了环南社区居民方静华的关注，看完后，她连连表示：“长见识了。”

　　约摸10分钟的视频观看环节一结束，大伙儿期待的“食品安全你点我检”环节随即展开。拎着早上刚买的豆芽、小青菜和一些苦瓜，钱建英第一个快步走到现场检测点。“我想知道这些从农贸市场买的菜是否含有残留农药或其他有毒有害物，这些菜都是常吃的。我还特别想知道苦瓜的检测情况，我们家苦瓜是直接榨汁喝的。”钱阿姨说。

　　来自杭州天迈生物科技有限公司的几名检测人员，先将待检样品剪碎，每份取2克放入处理杯中，然后放入10毫升缓冲剂，并浸泡10分钟……

　　检测人员标准精细的操作步骤，不仅现场观众看在眼里，还通过微信直播，3800多名网友在线实时参与观看了这场食品安全“公开课”。

　　“再加底物100微升，马上将小试管拿到检测仪上，3分钟后就知道检测结果了。”检测人员告诉大家。

　　又3分钟过去，检测人员从检测仪上取出的液体均呈黄色。“我宣布，送检的8份样本全都合格，没有农药残留。”市食安办工作人员朱炳兴高兴地公布检测结果，会议室里随即响起一片掌声。“我们可以放心吃了。”热情鼓掌后，钱阿姨一脸笑意地说。

　　日常生活中，市民如对购买的蔬菜存有安全疑问，可以送到哪些地方检测？朱炳兴介绍，市民可以送到已完成“双体系”(即质量追溯体系与快速检测体系)建设的农贸市场检测室进行检测，目前市区包括第一、第二农贸市场、环北菜场等在内的6个农贸市场的检测室均可提供免费检测服务，各镇(街道)市场监管所可接受带叶蔬菜检测，各镇(街道)农经中心可为种养殖户进行农产品快速检。

　　另外，在活动现场，不少居民还饶有兴致地参观食品安全科普站、食品安全宣传廊。“以前只知道柿子和虾不能一起吃，羊肉和西瓜也不能一起吃，它们是相克的。”居民沈美凤对科普站内展示的“食物与健康”知识很感兴趣，一边按动显示机器按钮翻动电子页面，一边用手机拍照记录下来，“以后做菜、吃东西时，可以拿出来提醒自己和家人，哪些是相生相克的，保护身体健康可不能大意。”

　　“今天这样的活动，让我们直观地学习到了食品安全常用知识，进一步增强了食品安全意识。”来自梧桐街道安乐村的食品安全协管员张梁锋告诉记者，基层一线还需要不断努力，要持续强化相关知识储备。据了解，活动中还专门安排了针对村(社区)食品安全协管员的知识培训。