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在玩乐中品味老底子的清明味道

桐乡各地举行清明民俗活动

2017年04月05日 09:33来源: 《钱江晚报·今日桐乡》 作者:记者 沈怡华 见习记者 沈晓洲/文 陈为民/摄

  民间选拔的“蚕花仙子”巡游,为百姓祈福。

  来自各村(社区)的非遗项目现场展演。

  新鲜出炉的芽麦塌饼受到群众喜爱。

  水上蚕花胜会吸引了许多村民观摩。

  村民表演国家级非遗项目“高杆船技”。

  人间最美四月天,每年清明期间,在桐乡、湖州一带流行轧蚕花的传统习俗,人们游含山、逛庙会,看各种民间艺术表演,好不热闹;家家户户做芽麦塌饼、清明团子,祭祀祖先、分送亲友。

  为了让市民对传统文化有更真切深入的了解,清明期间,桐乡各地纷纷举行各种民俗活动。下面让我们一起去看看市非遗馆广场上的“清明轧蚕花”民俗展演和在洲泉镇清河村双庙渚举行的水上蚕花胜会。

  一场文化活动承载几多乡愁

  4月2日下午,桐乡市非遗馆广场上上演了一场“清明轧蚕花”盛况,原汁原味呈现了桐乡过清明的传统习俗,市民在玩乐中品味乡愁。

  此次“清明轧蚕花”民俗活动由市非遗保护中心、市文化馆、市民间文艺家协会主办,作为我市文化品牌——“我们的节日”系列活动之一,已连续举办了3年,每次都是人声鼎沸。

  “舌尖上的清明”

  桐乡人过清明,最少不了的节令美食芽麦塌饼和青团。中午时分,来自全市各镇(街道)和振东新区的13支参赛队摆开阵势,展示芽麦塌饼传统制作技艺。他们都是有着十几二十年功力的老师傅,大家各显神通,揉粉的揉粉、烧火的烧火……很快,一锅锅芽麦塌饼陆续出锅,一个个芽麦塌饼呈扁圆形,有着春日野菜的清香,麦芽的甜味,糯米的糯软,更有被菜油煎熟后的阵阵焦香,口味各异,豆沙、核桃、芝麻、黄豆粉,闻香就让人食欲大增。

  劳玉仙在洲泉开一家小吃店,每年这个时候芽麦塌饼制作就成了主业,一天定出几百个芽麦塌饼是常事。“今年第一次来这里,虽然一样是芽麦塌饼,但每个地方做出来的还是有点区别,我们一大早做了几百个,让桐乡市民尝尝咱洲泉的味道。”劳玉仙放下店里生意专程赶来。她说,做芽麦塌饼最好是用棉线头草,但这种草现在少了,她是四处托人买来的,就为了做出大家记忆中的清明味。

  “好吃,就是这个味道。”清明放假回家的大学生小李嘴里嚼着芽麦塌饼,手里还拎着两盒,她买了点想带回学校,让同学也尝尝自己家乡的味道。

  对于“吃货”来说,逛庙会最大的幸福就是能满足口腹之欲,不止芽麦塌饼,茧圆、清明圆子、松花糕、粽子糖、松糕、金镶玉嵌、猪油酥糖……每个摊位前都围满了人。我们的“邻居”也来参加庙会,质朴的新塍糕点,惟妙惟肖的海宁粉塑,引来大批粉丝。

  10位“仙子”翩然而至

  在现场,颜值最高的是10位刚选拔出来的蚕花仙子和蚕花姑娘。据了解,旧时清明,桐乡的蚕农们会到含山轧蚕花,祭拜蚕花娘娘,请蚕花回家,以保佑养蚕丰收,蚕花“廿四分”。

  在喧闹的锣鼓声中,蚕花仙子巡游开始了。象征蚕花茂盛的花船载着两位蚕花仙子缓缓前行。蚕花仙子提着装满了蚕花和糖果的花篮,将美好的祝福撒向空中,送给到场的市民。

  这10位“仙子”是首次通过民间报名选拔出来的。25岁的朱燕丽是一名幼儿园老师,在社区的推荐下参加此次蚕花仙子评选,最终成为其中一名蚕花仙子。“这是一次很有意义的经历,学习了传统礼仪和习俗,让我对桐乡传统文化有了更真切的了解。”

  “让市民亲身参与到活动中,互动、体验,希望可以让更多人了解桐乡蚕桑习俗和蚕桑文化,推动我市非物质文化遗产的保护、传承工作。”市非遗保护中心相关负责人说。

  清明特色非遗项目也来了

  在现场,大纛旗、舞方天戟等许多市民难得一见的优秀非遗项目展演,让大家大饱眼福,引来阵阵掌声。42岁的程忠林师傅是大麻镇大纛旗表演项目的传承人之一,只见他轻松地竖起一面12米高、旗面宽70厘米的大纛旗。风向旗顶上拉出4根绳索,8名男子分别站在四边拉紧,旗杆一晃,就对绳索进行调整,使旗杆始终保持垂直状态。

  程师傅说,这项表演传承至今已有150多年,这面旗已有100多年的历史。过去蚕农们借此用来祈福,是清明期间吴王庙会的重头节目,平时只在大麻一带表演,现在越来越少看到了。

  舞方天戟、舞大刀更是让市民看出了一身冷汗。重达80斤的方天戟、大刀在表演者手里举重若轻,几名队员身着统一的服装,开四门、盘腰、大背花,偶尔还来个高难度的双花,让人眼花缭乱。

  “有了这些表演,更有小时候轧蚕花的感觉,热闹且充满乡土味。”徐先生是河山人,小时候过清明节,老人就会带他去含山轧蚕花,现在又重拾了儿时记忆。

  “我们希望把乡间的民俗文化串起来,形成桐乡人独有的清明记忆,一直传承下去。”市文化馆馆长褚红斌如是说。

  蚕花胜会讲述蚕乡文化精华

  传统技艺与清明碰撞,会发生怎么样的反应?昨天,一场延绵百年的江南水上蚕花胜会在洲泉镇清河村双庙渚上演。

  活动现场,沿河两岸草木吐绿,彩旗飘扬,头顶不时飞过摄影爱好者的航拍器。闻讯而来的村民们将沿河走廊挤得满满当当,有附近的村民扛了小板凳提前两小时来到河岸边抢占有利位置,争相目睹蚕花胜会的风采。

  在锣鼓声中,盛装的蚕花娘娘坐在轿子里登场,引得围观村民追随拍照。随着蚕花娘娘的前行,蚕花簇拥中的“蚕宝宝”花车紧跟其后,将所有人的目光带到河面上。沿河两岸喝彩声此起彼伏,摇快船、赛龙舟、高竿船等水上表演轮番上阵。

  由各村组成的船队率先开启水上表演。身着传统丝绸服饰的他们都是来自各村身怀传统技艺的蚕农,在河面展开竞技。

  真正将现场气氛推向高潮的当属高杆船表演。“高杆船”是用一根10多米高的毛竹,插在船头的石臼上。只见表演者沿竿而上,模仿蚕宝宝上蔟的动作,在毛竹梢头上表演各种翻滚动作。一个个夺人眼球的高空特技动作牵动着每一个观众的心;一个背靠竹竿,头在下,脚在上的动作,博得两岸观众如雷般的掌声,更引得一群摄影爱好者纷纷架起“长枪短炮”,“谋得菲林一片”。

  “今年我带两个孩子都来看看!”作为蚕花胜会的铁杆粉丝,来自石山头村的吴晓英每年都前来报到,这次她特地带着两个孩子早早驱车前来占位观看,对她来说,这是一个传统又文艺的清明节,“蚕花胜会展示的就是我小时候经历的养蚕过往,让孩子们来感受下蚕乡不一样的清明。”

  据悉,双庙渚蚕花胜会也称水会,是洲泉镇独具一格的蚕乡民间文化。自1998年以来,双庙渚蚕花胜会至今已经举办了11届。

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