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让企业食堂温暖你的胃

2016年11月30日 09:12来源: 《钱江晚报·今日桐乡》 作者:记者 杨文婕 见习记者 沈乐燚 文/摄

  梅菜烧肉5元,酱鸭腿4元……走进浙江华友钴业股份有限公司食堂,首先映入眼帘的是各式各样的菜肴。食堂张贴了每日菜单,记者数了数,荤素加起来竟有24道菜。“食堂菜单每天中午都会安排24道菜,同时为了避免浪费,厨师会根据第一天的菜肴情况,安排第二天的24道菜,保证两天内菜肴不重样。”公司食堂科科长沈斌毅告诉记者。

  在华友钴业,不只是午餐丰富多样,早餐也有中西式共16种选择。即使是在深夜,员工也可到食堂就餐,选择面、馄饨、蛋炒饭等。“公司食堂的菜品越来越丰富,每天在食堂就餐都很满足。”已在公司工作12年的张孝华告诉记者。

  此外,该企业食堂还特别照顾外地员工的饮食口味。来自贵州的沈立斌告诉记者,在食堂他总会找到几个家乡菜的影子。“吃到家乡菜,就会让我有在异乡找到家的感觉。”沈斌毅表示。

  眼下,天气渐冷,食堂还特别推出了粉丝煲,受到不少员工追捧。“外面冷,吃一碗热乎乎的粉丝煲就感觉特别舒服。”一名正在排队等待粉丝煲的员工说。

  在华友钴业,如果你因工作耽搁来晚了,发现菜少了,没关系,跟工作人员打声招呼,不一会儿,一份热气腾腾的面条就会出现在你面前;如果你周末回家想加菜,没问题,食堂特别推出了特色打包菜,只要关注食堂微信公众号,就可以提前预定……

  铭龙控股集团有限公司

  好吃的梅菜扣肉吃进了员工心里

  非常受员工欢迎的梅菜扣肉。

  摆放整齐的白斩鸡。

  走进铭龙控股的餐厅,第一眼就觉得十分敞亮,干净。行政餐厅和车间餐厅每天供应的都是一荤一素一汤。其中,在行政餐厅就餐的员工,每个月需支付60元餐费,而车间餐厅则不需要支付菜肴的费用,每月只需在就餐添饭时支付饭票即可。对此,铭龙控股餐厅相关负责人说:“这是为了避免员工盛饭过多而导致米饭浪费。”

  除了供应午餐,餐厅还供应晚饭和宵夜。高温时,厨师会煮好绿豆汤,给员工解暑。

  餐厅里最好吃的菜是哪个?很多铭龙控股的员工都会给出同一个答案:梅菜扣肉。每次餐厅供应梅菜扣肉时,都是最早告罄的。记者现场品尝了梅菜扣肉,确实非常入味,肉不肥不腻,梅干菜的味道很香。

  此外,就餐时的小细节,也让员工觉得很贴心。“比如有些人喜欢吃辣椒,餐厅饭桌上就会放一罐辣椒酱。”一名员工告诉记者。

  记者采访时,正值员工排队就餐。每个人都有序排队到窗口领取菜肴,自助盛饭和打汤。因为没有打卡环节,队伍前进得非常快。“我们的企业文化还渗透在每个员工身上,每个人在就餐时,都会自觉取餐具、盛饭、打汤,就餐完毕再将餐具放至回收处。”该负责人告诉记者。

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