距离第二届世界互联网大会已经不到100天了，乌镇环境综合整治在精之又精、细之又细上下足了苦功。

　　本报讯近日，乌镇派出所、环保所、市场监管局乌镇分局、行政综合执法局乌镇分局，镇经发中心等多个部门派出精干力量，兵分三路，首先对黄金通道沿线的机关、企事业单位食堂、大中型餐馆进行油烟整改，并以此为契机，全面铺开，预计在第二届世界互联网大会召开前，全镇所有餐饮行业将整改到位。

　　油烟本是厨房“私事”，怎么搬到了台面上？乌镇镇餐饮油烟污染专项整治领导小组沈舫波说，食品在烹调过程中会产生浓烟和有毒刺激性气体，不仅影响人体的呼吸系统及视觉器官，还会对空气造成严重污染。沈舫波还表示，为了切实增强第二届世界互联网大会期间的环境安全，充分展示乌镇镇良好的生态环境，此次油烟整治是势在必行的。

　　此次油烟整治，乌镇镇党委政府高度重视，从今年6月中旬开始，就成立了由乌镇镇政府为牵头单位，派出所、环保所、市场监管局乌镇分局、行政综合执法局乌镇分局，镇经发中心为成员单位的专项整治工作领导小组。

　　截至目前，乌镇已经委托杭州、海宁两家环保公司对乌镇国际旅游区建设管理委员会食堂、农经中心食堂和金老板大酒店等3个试点地方，率先进行油烟整改，及时安装了油烟净化装置。其他很多单位，也已经明确了安装意向，整项工作都在紧张有序地推进之中。

　　既然是试点，效果如何，还得一探究竟。金老板大酒店位于子夜路，由于人流量大，来吃饭的游客一直络绎不绝。

　　有人来吃饭，就得有人做饭。“金老板”的厨房挨着巷子，原来一做饭，弥漫的油烟味熏得人又呛又难受，虽说也有油烟机，但普通的油烟机只是简单地将油烟排出，没有起到净化的效果，而且随着使用时间一长，吸烟能力就逐渐减弱，弥漫的油烟更是厨房一半外面一半，弄得厨房又黑又油又脏，影响卫生。如今，安装了油烟净化装置，一切都改变了，金老板说，效果很好，一点油烟味都没有，十分干净。环保部门也来检测过，说排放合格，是达标排放，还有检测报告呢。金老板说：“最近几天，还有周围的饭店老板来参观呢！”

　　有了样板，就不怕做不好工作。沈舫波表示，黄金通道是乌镇的门面，是展示乌镇形象的窗口，本着先易后难的原则，进行整治和改造，给这条道路换换空气。

　　当然，对黄金通道进行油烟整改并不是乌镇的最终目的，由点及线及面，接下来，将为镇区、景区符合安装条件的餐饮店推广安装，实行普及化。第二步，为全镇区域内(含景区)未安装餐饮店的专项整改，最后，全面推开整治阶段，在集中整治的基础上，建立长效管理机制。