拿破仑曾经说过：“我的军队是在它的胃上行进的。”商场如战场，企业要有战斗力，同样需要满足员工的“胃”。员工餐，看似简单、微小，但它却是以人为本的现代管理理念在人力资源领域最直接的体现。前些日子，有网友建议“嘉兴日报桐乡新闻”微信公众号盘点一下桐乡企业的美食福利，看看哪家企业的员工食堂最给力。有网友在我们的微信留言板上晒出了照片，直言“巨石的五星级员工餐厅羡煞人”。

　　昨天，记者跟随巨石集团四分厂员工李让走进员工食堂，体验了巨石员工一天的饮食生活。

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　　早上7时30分，跟着李让来到餐厅，一走进去，便有一种置身五星级酒店的感觉。餐厅内灯火通明，员工们正拿着盘子排队挑选食物，豆浆、牛奶、荷叶饭、西式糕点……“早餐就有32种，所以我每天都在烦恼该吃什么好。”李让幸福地笑着，然后开始拿起餐盘动手挑选起来。

　　选好后，李让便走到打卡机前排队。奇怪的是，虽然打卡机前站着工作人员，但却是员工自己在操作。“我们餐厅采用的是自选自取、自我结算、刷卡付费的就餐方式。”李让的一句话解开了记者的疑惑。他说，这样的就餐方式，给了员工充分的信任度，无形中也鞭策员工培养诚信自律的品行，让很多人觉得在餐厅吃饭是种享受。

　　“2.6元”，刷机上跳出来的数字令记者惊讶。一杯豆浆、一个茶叶蛋、一份西式小点心、一个烧饼，才2.6元？李让将菜单递到记者面前，骄傲地说：“没算错，我们巨石餐厅的价格一直都比外面便宜。”从价格单看，的确很多品种的售价都只是目前市场价的一半或者更低，比如猪肝面3元、鸡蛋饼1元。

　　外面的物品一涨再涨，巨石餐厅却能做到如此低价，原因何在？

　　“现在成本压力的确越来越大，但是集团公司领导下了命令，坚决不能涨价，所以我们只能千方百计降成本。”巨石集团行政后勤部部长钱建新解释道，价格低的背后不是偷工减料，而是省去了很多中间环节。比如，货物的采购原来是通过中间商供应的，现在则直接去市场找批发商；采购时间从早上调整到了下午三四点，因为这个时间正是一天中的淡季，菜价相对便宜。

　　早餐如此价廉物美，中餐自然也不逊色。火锅类、煲类、砂锅类……大江南北的各种菜肴，应有尽有，就连埃及口味也能从中找到。

　　在食堂的显眼位置，还有一个专设的“调料区”，上面放着自制辣椒酱、老干妈牛肉酱等各式调料。“加上辣椒后，吃起来美味多了。”李让一边取辣椒酱，一边说道。他告诉记者，因为自己是安徽人，平常吃辣比较多，公司特制的辣椒和辣椒油不仅让他很快就适应了桐乡饭菜的口味，更让他有了家的感觉。

　　“餐饮就是生产力。留住员工的胃，才能留住员工的心。”巨石集团副总裁周省霖说，员工工作辛苦，每日的工作餐是大家补充工作能量的最大来源，必须让他们吃得安全、健康、舒心，这样他们才更有动力工作。