10月11日下午，永宁社区科普大讲堂开课啦，此次科普讲座邀请到极爱祥能够营养协会桐乡分会的顾双梅老师，为社区的“三高”居民进行日常饮食建议的讲课。

　　现在，我们对“三高”已经不再陌生，高血糖、高血压、高血脂统称为“三高”。“三高”是我们现代人的慢性疾病，虽然不像肿瘤、癌症这样直接致命，但也因为可能产生的并发症而引起大家越来越多的关注和重视。讲课中顾老师就从日常饮食入手，给大家介绍了针对“三高”人群的养生食谱，在此与分享给大家。

　　人是铁，饭是钢，一天不吃饿的慌。

　　如何正确的吃米饭，对“三高”人群极为重要。现在的大米精度较高，不利于血糖、血脂等身体指标的恢复，建议“三高”人群减少大米的摄入量，通过选择粗粮(如番薯、芋艿、玉米等)代替主食，还可以在日常大米中加入薏米、粳米。

　　餐前汤还是饭后汤

　　“汤”是全世界各国在餐饮中不可缺少的部分。现在，大家的餐桌上都有一碗汤，如何喝汤，喝什么汤也是“三高”人群需要注意的饮食细节。汤在饭前吃是做好的，而且针对“三高”人群一味选择清汤也是不好的。汤要注重荤素搭配，被大家熟知的“番茄蛋花汤”最为推荐。如果是一些素菜汤也可以加入一写肉丝。

　　苹果，“三高”的水果之王

　　“三高”特别是血糖高的人群见到水果就害怕，认为比较甜不能吃。其实不然，每天必要的水果摄入是非常有必要的。在水果中：苹果就是大家非常实惠的健康选择。有些老人可能对苹果望而却步，因为牙口不好。其实苹果用汤勺剐着吃，或者用榨汁机也可以。我们需要关注自己的“三高”指标，但也不能被“三高”困住我享受生活的乐趣。健康养生、快乐生活，用年轻的心态面对我们生活，是健康最首要也是最重要的特效药