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　　因为文学，一群才女走到了一起，出版了《桐乡味道》。桐乡的美食、女人和文学，这三者之间有着怎样的关系？就此，记者采访了桐乡市女作家协会主席徐玲芬，听听她的看法。

　　记者：《桐乡味道》是女作家协会第二部作品集，当初为什么将选题定为“桐乡味道”？

　　徐玲芬：“民以食为天”。一方面，人类从远古的饭稻羹鱼，到今天的各种美食，几千年的智慧和丰富的创造力，无不以“食而果腹”为根本目的。吃饱了饭，再及其余，诸如精神层面的追求，“仓廪实而知礼节”。因此，做美食、写美文，也就不是可有可无的事了。

　　另一方面，从弘扬桐乡传统美食文化出发，桐乡地处杭嘉湖腹地，优越的先天条件，为花样百出的美食提供了可能。桐乡人的勤劳与智慧，更使我们的美食不断创新，风味独特。记录桐乡美食文化，既是弘扬传统文化，也是表达一种感恩之情。

　　再一方面，选取桐乡市域内的各类特色美食，充分展示桐乡饮食文化的特点和精髓，也为桐乡旅游提供了一个有一定可读性的美食文化文本。

　　记者：女人与美食间有何联系？

　　徐玲芬：女人写美食的文章，自然有她们的优势。现代社会，女人们既是家庭妇女，又是职业妇女。既要下得厨房，又要上得厅堂，而爱好写作的女人则更要上得台面，做得了美文。

　　爱好美食与写作的桐乡女人，从招牌古早味，到灶头乡土菜，从童年的味道，到日常的小吃，将自己做菜、吃菜的经历与感受，用文字与图画精心地书写出来，也体现了江南水乡女子“多情”的一面。

　　记者：如何看待文学与美食？

　　徐玲芬：当用文学作品来记录美食的时候，美食便有了文化的深度和韵味。一个城市、一个地方，都是有记忆的，凡记忆必有载体作依凭。

　　于是，当文学遇上美食，从中读出了无限的乡愁，品味着怀旧与感恩。“文学与美食”的创新结合，不仅内容吸引，还迎合了人们对舌尖系列掀起的“认识脚下的土地”这种潮流的需求。

　　实际上，写美食于文学作品中，自古就有传统，如清代的曹雪芹，一部《红楼梦》，也是一场难得的美味盛宴，书中写到很多美食，曹雪芹的生花妙笔，至今无人能够超越。现代作家陆文夫和汪曾祺等也都擅长美食写作，读起来也意味深长。当文学遇上美食，也便说来话长了。

　　记者：在你看来，女人与文学之间有何联系？

　　徐玲芬：女性文学从古至今一步步走来，一直不曾停下脚步。

　　中国当代女性文学以“五四”新文化运动为开端，“女性书写”已成为社会文明的一个文化符号。随着“女性世纪”的到来，女性文学以其独特魅力，铺天盖地地走到大众面前，以一种势不可当之势，傲然屹立在文学论坛之中。

　　女人书写有自己的特点与优势，她们的文章日益变得个体化，时常从儿女情、家务事等庸常生活支点切入社会。这本是女性文学的一大进步。“女性擅写性灵文字。一情一景一细一节，都能化出万千情思满腹感慨。”这是女作家素素评价台湾散文家张晓风时说的一句话。在人心浮躁、文坛充满功利主义的当下，不知道到哪里去阅读这么美妙的文字了。