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年味三部曲

2014年01月27日 08:43 来源: 《钱江晚报·今日桐乡》

  过去,桐乡人过年有传统三部曲:祭祖、守岁、拜年。现在,桐乡人过年有新式三部曲:采购、聚餐、玩乐。前者有古代文化积淀的古典性,后者有现代社会进步的时代性。

 

  早先,人们祭祖从腊月廿三祭灶开始,先由长辈将供品献于厨房灶王爷神龛前,然后奠酒、焚香、叩拜,送灶王爷“上天言好事”。每到这一天,家家户户都要烧赤豆糯米饭,备上糕点果品,焚香点烛,贡灶山上的灶神,香烟缭绕,红烛高照。送灶日过后,过年气氛渐浓。

 

  除夕到来之前,祭祀先祖是一项隆重的民俗活动。家家户户都要在供桌上,摆好荤菜素菜、香炉、供品。祭祖的同时,也祭祀天神、土地神。

 

  待到年三十,换门神、放鞭炮,张灯结彩,各色齐全。在除夕夜,最重要的自然是吃年夜饭,这是一年中最讲究的一顿夜饭,荤菜汤点齐全,桌面上热气蒸腾。

 

  吃过年夜饭后,等到午夜时分就是辞旧迎新的时刻。凌晨,“噼噼啪啪”的爆竹声便会此起彼伏,响成一片,一直要持续到大年初一早晨才渐渐停息下来。

 

  拜年是三部曲中继承和发扬得最淋漓尽致的一幕了。自正月初一至十五这段时间里,家家户户都要请客走亲戚。到了正月十五元宵节那一天,更是要迎花灯、吃汤圆……过了正月十五,整个新年就算过好了。但如今拜年是问好、祝福、拜访。近年来又时兴电话拜、网上拜、电子邮件拜、微信拜……但古今拜年的内涵未变。

 

  如今过年,旧传统加上新习俗,还是六字令三部曲。第一部年前采购,春节期间的市场红火热闹,繁荣昌盛,吃、喝、穿、用、视、听、游、乐,应有尽有。为过一年之节,人们东奔西走,走街串巷,各色年货采购齐全。

 

  第二部聚餐从年三十开始。年夜饭鱼肉蛋菜,吃出名堂,喝出来历,才算这个年过得有品位。等午夜的钟声一响,便由电视机前移至室外,放鞭炮,观烟火,直到初一早上正式进入第三部玩乐。

 

  节假期间,有单位组织的活动,也有自己安排的旅游活动,雅俗并举,情韵自备。一直玩乐到正月十五闹过花灯,这三部曲六字令才算完结。

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来源: 《钱江晚报·今日桐乡》 作者: 俞富江 编辑: 匡万忠
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