中秋、国庆双节临近，食品安全问题又成为市民关注的话题。昨天（9月11日）上午，副市长费玉林带领市食品药品监管、质监、工商等部门相关领导，赴市区、崇福镇区开展国庆、中秋期间食品安全联合检查，为市民饮食安全保驾护航。

　　检查组一行实地查看了崇福川香火锅店、崇福百味家饭店、紫缘阁饭店、嘉兴市三毛煲餐饮有限公司、浙江老娘舅餐饮有限公司桐乡庆丰路餐厅，重点检查经营单位资质证明、食品安全管理制度及责任制落实情况、从业人员体检培训、环境卫生、设备设施、食品加工制作、食品添加剂的使用、餐用具清洗消毒、留样管理等是否符合规范要求，以及是否存在非法添加和滥用食品添加剂；餐厨废弃物的去向等。

　　“平时餐具怎么消毒的？”“海鲜是从哪里进的货？”每到一处，检查组通过现场问、实地看，了解餐饮单位各项安全举措是否做到位。

　　在崇福百味家饭店，检查人员仔细查看调味品有无过期，对冰箱内放置的食材要求进行生熟分开放置。嘉兴市三毛煲餐饮有限公司的大厅内，洗碗区、粗加工区、切配区、炉台打荷区正通过电子屏幕向消费者全程播放，市领导对“阳光厨房”予以好评，并走进食材仓库、洗消间逐一检查。在对浙江老娘舅餐饮有限公司桐乡庆丰路餐厅检查中，检查组对仓库环境提出了整改意见。

　　从此次检查来看，餐饮单位对食品安全问题日益重视，但还存在诸如餐用具清洗消毒、防蝇措施不到位，使用发芽土豆等问题，对检查中发现的问题，检查组要求餐饮单位及时整改，进一步加强食品安全意识，从源头上把好关，做“良心餐饮”。