本网讯 桐乡市职业教育中心学校旅游专业高二学生的餐厅服务员中级技能考证工作圆满结束。

　　据悉，餐厅服务员中级技能考证分理论和操作两个阶段进行。前期已经组织进行了理论的统一考试，第二阶段的操作技能考试于12月24日和25日两天进行。职教心共有189名旅游专业的学生参加了本次考证。操作技能考试又分面试和实际操作两部分，分别在面试室和操作实训室进行。面试内容包括礼貌礼节、中英对译日常会话、酒店常用餐具和菜肴的英文名称等。操作内容包括餐桌布置、拉椅让座、上酒、分菜、撤换餐具等整套服务流程。

　　考生们动作熟练，举止优雅，认真对待每一个操作细节；评委们不辞辛劳，全神贯注地观察着每一位操作者的一举一动。最终，所有189名旅游专业高二学生全部顺利拿到餐厅服务员中级技能证书。