尖椒、西瓜、茄子、玉米……在绿禾种子有限公司的原种科研基地，记者看到的都是餐桌上出场频率较高的大众化蔬菜。

　　这些看上去普普通通的蔬菜，为何还要花大力气搞研究？

　　“培育种子，关键是要迎合市场需求。”基地负责人施越胜告诉记者，不符合市场需求的种子，就不能算是成功的种子。施越胜自豪地说，基地培育的尖椒是杭州人爱吃的，刚刚运走的玉米是供给世界500强快餐连锁企业的，西芹是省农科院提前预定的。

　　尽管都是“家常小菜”，但是恰恰迎合了市场的走向。

　　施越胜向记者讲述了一件小事：基地在引进茄子的时候，发现送来的茄子品种有点不大对劲。“当时引进的是北方的圆茄，我们这边吃不习惯。如果当初拿北方的茄子品种来培育，走南方的市场，是行不通的。”

　　为了适应本地人的口味和市场，技术人员不得不临时对品种作调整，花了3个月的时间，将圆茄彻头彻尾改良成了适应南方市场的长形茄子。改良后的茄子不仅苗条了，而且和南方茄子相比皮更薄、肉更嫩。

　　一次，老施和技术员去饭馆吃饭，顺便从车上拿了几个基地产的茄子让饭馆老板加工，引得饭馆老板一定要去基地买茄子。但是基地蔬菜只做订单或研究，一概不对外售卖。最后老施把车上的20斤茄子通通送给了老板。像这样不卖钱反而免费赠送的事情，在基地里时常可以看到。老施始终觉得，农民要有农民的样子，人家愿意买就说明地里的东西好。既然不能卖，让大家尝尝味道也无妨。