上世纪七八十年代的江南盛行在外河用网或者其他材料围出一块水域用来养鱼。养鱼时，每个区域连接处用毛竹做成一个障碍称作鱼簖。挂桨机船在经过养鱼区时，鱼簖放下来，通过后，鱼簖就收起来。守簖人就住在一个用毛竹和木板搭在水面上的小竹屋里，防止鱼儿的逃跑并人工开启鱼簖。
在洲泉镇众安村的众安桥港，就有这么几个守簖人，十多年来，他们兢兢业业地看护着外河养殖的200多亩鱼。
今年84岁的守簖人钟子兴说：自己守簖已经十多年了，一年365天，几乎天天都呆在这个不足20平方米的小竹屋里。
“控制鱼簖靠的是这根钢丝，只要一转动它，鱼簖就会开启或关闭，别以为工作很简单，为不让鱼逃跑，其实技巧不少。”钟子兴说，“船快到的时候，放下去，等他开过就马上拉起来。鱼簖开启时会发出叽叽嘎嘎的的声音。这开启的幅度也要根据船舶的吃水线进行预测，放低了会让鱼从船底和鱼簖之间跑掉，开的不够又会影响船舶的通过。这些尺寸的拿捏，靠的还是经验。” 除了负责开关鱼簖，守簖人还肩负着防盗的重任。
如今，这样的鱼簖已经越来越少了，钟子兴说，等他们退休了，守簖人这个行业也许就不存在了。
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