卫生监督所举行小餐饮业示范店授牌仪式

       
       本网讯   12月9日，我市举行小餐饮业示范店授牌仪式，本次共有9家餐饮店获得。

       据了解，目前，我市小型饮食店近2200家，整体硬件设施、卫生条件和自身管理方面与大中型饭店相比存在较大差距。为切实保障餐饮消费安全，我市决定开展“小餐饮业示范店”创建活动，通过小餐饮标准化模板建设，引导和带动饮食行业不断改善硬件条件、提升自律意识、规范经营管理。全市共有49家小餐饮店提交桐乡市小餐饮业示范店申请表。

       卫生监督所按照验收标准，主动为提出申报的小餐饮店进行为期半年的技术指导和跟踪服务。示范店都做到“十统一”，经营场所功能分明，环境整洁，卫生许可证和从业人员健康证齐全，餐具消毒制度落实到位，功能标识齐全，取得预期效果。经五个部门组成的考核验收小组验收评定，这49家小餐饮店均顺利通过验收。