我市49家小餐饮店获“示范店”称号

       本网讯    近日，由市创建办牵头，卫生、工商、城管执法、环保等部门组成考核验收小组对申报“小餐饮示范店”的小型饮食店进行现场评估验收，49家小餐饮获“示范店”称号。

       目前我市小型饮食店近2200家，整体硬件设施、卫生条件和自身管理方面与大中型饭店相比存在较大差距。为此，我市决定开展“小餐饮业示范店”创建活动，通过小餐饮标准化模板建设，引导和带动饮食行业不断改善硬件条件、提升自律意识、规范经营管理。市卫生监督所制订《桐乡市小餐饮示范店建设实施方案》，全市共有49家小餐饮店提交申请表。市卫生监督所按照验收标准，主动为提出申报的小餐饮店进行为时半年的技术指导和跟踪服务。

       随后，考核验收小组进行检查评分，49家申报小餐饮店得分均在85分以上。从验收现场可以看到，各示范店都做到“十统一”，经营场所功能分明，环境整洁，卫生许可证和从业人员健康证齐全，餐具消毒制度落实到位，功能标识齐全，取得了预期效果。

       据了解，有关部门将对获评的小餐饮示范店进行表彰和授牌，并向本地主要媒体进行深度宣传推广，带动和促进我市小餐饮业规范经营和良性发展，保障我市城乡居民餐饮消费安全。