连日来,市质监部门对全市月饼生产加工企业的月饼产品进行全面监督抽查,共抽检了全市15家月饼生产企业的14个批次产品,合格率达100%。
据了解,此次抽检对月饼产品中的苯甲酸、山梨酸、糖精纳、大肠菌群、甜蜜素等指标进行检测。检测结果显示,我市月饼生产企业均能按照标准规范生产行为,保持产品质量。
质监部门提醒,市民在选择月饼时首先要认准外包装上标有“QS”质量认证标识外,还应注意:月饼表皮应呈金黄或自然棕黄色,且色泽均匀一致,呈半透明状,有光亮之感;馅料应细腻,无肉眼可见杂质;月饼面皮应柔软而薄,馅料香味浓郁、突出,广式月饼的馅料口感细腻,入口爽滑。
所属专题: