水果种得“精”，价高照样卖脱销

　　石门甜柿走俏市场。

　　入秋又逢中秋和国庆“双节”将至，在刚刚以高分通过省级特色农业强镇验收的石门镇，柿子、猕猴桃、火龙果等当季水果迎来了新一轮采摘高峰。不打广告、不走批发市场，这些“精贵”的水果照样俏销，原因何在？

　　日前，当记者走进位于该镇墅丰村的硕丰家庭农场，负责人蒋小福有些不好意思：“柿子一大早就被预定光了，你们白跑一趟了。”上周起，这个占地百余亩的农场里，甜柿开采了。由于果实品相好、口感爽脆香甜，甜柿一直处于供不应求的状态。

　　站在果园里，只见一棵棵柿子树上挂满了个大饱满的柿子，沉甸甸地压弯了枝头。“这种柿子不同于传统软柿，我们的柿子口感脆甜，而且不需要经过脱涩，从树上摘下来就可以吃，几乎无核。”蒋小福告诉记者，这种柿子的品种叫“亚林36号”甜柿，由中国林业科学研究院亚热带林业研究所(以下简称“亚林所”)研究多年选育而成。今年是农场种柿子的第三个年头，也是产果的第一年。尽管梅雨季长，但农场柿子的产量和品质都远超预期。

　　每年的9月下旬至10月底，是甜柿的成熟期。目前该农场甜柿的产量已达1万多斤，平均售价为每斤30元，较普通品种柿子高出数倍。单个柿子重量从5两到7两不等，大果比手掌还要大。甜柿虽价高，但市场反响好，所以才出现“果子还在树上，就被顾客预订走了”的火热情景。

　　种植户以绿色生态谋“钱景”，石门镇以引入技术支撑促发展。就在去年，石门镇与亚林所签订战略合作协议，为石门甜柿产业高质量发展提供技术指导。蒋小福就是此次战略合作的受益者之一。

　　“一方面，柿子品种好，桐乡的土壤和气候也适合甜柿的生长；另一方面，前期亚林所的教授多次到农场进行专业指导，为今年柿子丰产丰收奠定了基础。”蒋小福说，由于是第一年产果，农场没有专门做宣传，全靠精品柿子“说话”，就把口碑树了起来。

　　走精品果园新型发展之路的，不止硕丰家庭农场一家。连日来，石门湾猕猴桃精品园里，也是一片繁忙的采摘景象。同样不走市场渠道，这里的红心猕猴桃以顾客上门采摘和订单销售模式为主。对于负责人金维明而言，18年的种植经验让猕猴桃的品质和产量始终“在线”。“马上就到中秋节和国庆节了，猕猴桃的礼品装特别受欢迎。”金维明告诉记者，等月底采摘收尾后，他们还计划将猕猴桃产销链条延伸至加工环节，尝试生产猕猴桃酒和果汁等产品。

　　在“绿色”里掘金，向品质要效益。水果是石门的五大主导产业之一，眼下，石门正进一步发挥产业优势，持续擦亮区域品牌金名片。