坚守主业 创新求变

　　日前，浙江省老字号企业协会在杭州召开协会第三届五次理事会暨浙江省金牌老字号授牌大会，我市“三珍斋”、“丰同裕”两家企业荣获浙江省金牌老字号。

　　据了解，“浙江省金牌老字号”是经省商务厅认定的浙江老字号中，经营较好、传承业绩突出、口碑良好、无违规经营和消费者投诉的优秀老字号企业(品牌)，每两年认定一次。此次两家桐乡企业获评“浙江省金牌老字号”，不仅是对企业品牌文化传承的认可，也是对企业在新形势下经营发展的肯定。

　　“丰同裕”的前身是丰子恺家祖传下来，具有150多年历史的古老蓝印布艺染坊。现如今，桐乡市丰同裕蓝印布艺有限公司是一家集展示、研究开发、生产、旅游购物等功能于一体的综合型蓝印花布生产企业，是目前全国最大的蓝印花布生产基地之一。在企业园区内，除了时尚产品展示区，还有一所染织历史陈列所，里面展示了丰同裕染坊的历史沿革，也陈列着染色、编织技艺的实物和历史资料，向每一个到来的人诉说着中国传统染织的深厚文化底蕴。

　　创立于清道光年间的“三珍斋”历史悠久，以酱卤肉禽制品闻名。考究的选料、精湛的技艺和老底子的口味令其享誉江南。近年来，在传承传统制作工艺的基础上，嘉兴三珍斋食品有限公司不断创新，根据时下流行开发出符合大众口味的新产品，时尚的端午粽子、中秋月饼礼包都受到了市场的好评。依托乌镇互联网优势，企业大力发展电子商务，不断拓宽销售渠道，打开了更广阔的市场。

　　保护好老字号不仅能保护和传承中华优秀传统文化，也对现代商业的发展起着积极引导作用。近年来，我市积极挖掘老字号企业深厚的历史文化底蕴和独特的产品技艺，以“老字号”精神进一步打磨桐乡品牌。同时通过搭建平台、组织展会等形式，引导老字号企业创新求变，结合“互联网+”发展电子商务，不断拓宽销售渠道，努力让老字号企业焕发生机和活力。