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我市各地创新形式,杜绝“舌尖上的浪费”

一起行动,让文明就餐蔚然成风

2020年08月26日 08:29   来源: 《今日桐乡》    作者:中心记者 朱方红

  8月22日11点30分,在市行政中心食堂的取菜区,青菜、家常豆腐、鲫鱼等菜品已被摆上餐盘。之后,工作人员陆续前来就餐,大家按需取菜,再统一支付。

  其实,早在2018年,市机关事务管理中心就推出就餐改革,干部职工购餐方式由配菜制改为按需自助取餐的新型用餐模式,在米饭等主食供应上,实行分量差别化供应。

  “从源头上做到杜绝浪费。”市机关事务管理中心相关负责人表示,新型用餐模式实行两年时间,每日餐厨垃圾处理量统计数据显示,剩饭剩菜明显减少,文明就餐成效显著。

  “舌尖上的浪费”看似微小,但浪费的食物汇聚在一起,数量就十分惊人了。这段时间,行走在桐乡大街小巷,带有丰子恺元素的“践行‘光盘’拒绝‘剩宴’”宣传海报随处可见。除了海报宣传,我市在推动“文明就餐”行动中还有诸多举措。市文明办联合多部门向广大市民、餐饮企业发出倡议:与文明握手、与陋习告别,制止餐饮浪费,厉行勤俭节约……

  在桐乡,“节约粮食”“文明就餐”绝非口号。巨石集团有限公司作为市级文明单位,日前,企业率先开展“珍爱粮食厉行节俭”光盘行动,将文明就餐的理念融入到活动中。

  就餐时间,一群身着黄马甲的志愿者出现在食堂里,他们在餐盘回收处进行文明劝导,对于员工因过度取餐造成食物浪费的行为开具“餐食过剩告知单”。

  同时,巨石集团还启动文明餐桌光盘行动“接力”活动。只要员工就餐时分别拍下就餐前和就餐后的餐具照片,并分享到朋友圈,就可领取一份公筷公勺作为奖励。

  “接下来,我们会将‘文明就餐’纳入到日常综合管理检查中,以长效化的管理机制引导员工养成珍惜粮食的文明习惯。”巨石集团有限公司党群工作部主任朱惠顺说。

  一粥一饭,当念来之不易,半丝半缕,恒念物力维艰。桐乡市人民法院组建“光盘使者”,在食堂回收餐具处提醒大家要杜绝浪费;新凤鸣集团股份有限公司利用“纤小美”“维小宝”两个卡通人物,以动画及四格漫画的方式营造“浪费可耻、节约光荣”的氛围,让节约的理念深入人心……

  如今,越来越多的机关、企业、酒店、家庭加入到这场“文明餐桌”的行动中,不断创新形式,杜绝“舌尖上的浪费”,努力使厉行节约、反对浪费成为全民共识,让文明节俭之风吹遍桐乡大地。


编辑:潘竞毅
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