生活需慢煮，会更有余味

　　汪曾祺的散文是不能在喧闹的地方读的。“一月，下大雪，雪静静地下着。果园一片白，听不到一点声音，葡萄睡在铺着白雪的窖里......”你说这段文字，能在喧哗的环境下读吗？只适合夜里读，而且最好是雪夜。

　　《慢煮生活》中一共38篇散文，分五个部分，分别是：“一花一叶皆有情”，写花；“一茶一饭过一生”，写食物；“生活，是很好玩的”，写平凡的日常生活；“万水千山走遍”，写故乡与他乡；“花枝一束故人香”，写他人轶事，不止有名人，也有小人物。

　　读完《慢煮生活》，我的思绪还萦绕在“一花一叶”、“一茶一饭”中。在字里行间，能感受到汪老参悟万物后回归自然的恬淡和宽博平和的胸怀，体味到他经历生活磨砺后乐观豁达的气度。

　　汪老不是个有志造大船、行远洋的人。这本书，只是捕捉生活中的平凡之美，于平凡事物中发现不平凡的趣味。他写的一花一叶是山丹丹、枸杞子、木芙蓉、车前子、菊花、秋葵、爬山虎，都是很不起眼的草木。他对这些细小平凡的东西细细端详、静静打量，耐心地用他那双锐眼，从我们不留意的视角观察。他写人物，写的是公共汽车上的司机、养蜂人的平静生活、大妈们的琐事，是那些从你身边走过即刻就忘了的人物。即使他写他的老师沈从文，写老舍、金岳霖，也没有轰轰烈烈的情节。在大与小、多与少、强与弱之间，他往往选择后者。他以个人化的细小琐碎的题材，把一些小事物看通透，然后淡淡地写下来。

　　在此书中，我还发现了汪老的幽默。这种幽默隐藏在文字背后，读罢让人会心一笑。好像他坐着，想着，觉得这件事很有趣，“扑哧”笑出声来，然后把这件事记下来，写给我们看。拉警报，哪怕是和平年代的演习，也会让人慌兮兮的，可是在他的《跑警报》里，由于他淡淡的幽默笔调，缓和了紧张氛围。《泡茶馆》里有个涂脂抹粉的花生西施，她卖花生米很有趣，是看人行事的，好看的“小生”给得多，难看的给得少，这其实是很平常的，经汪老这么一写，却诙谐有趣。他写他的同事林斤澜，题目就起“林斤澜！哈哈哈哈”，写的是别人的人和性格，却仿佛听见了汪曾祺先生也不由地在“哈哈哈哈”！汪老的幽默是轻轻淡淡的，波澜不惊的，他不是存心让你发笑，你能会心就好，淡得像水。

　　在《昆明的雨》中，他回忆和好友朱德熙在西南联大的往事，淡淡的笔触中，能够感受到他深深的怀念。“莲花池边有一条小街，有一个小酒店，我们走进去，要了一碟猪头肉，半市斤酒(装在上了绿釉的土瓷杯里)，坐了下来。雨下大了。酒店有几只鸡，都把脑袋反插在翅膀下面，一只脚着地，一动也不动地在檐下站着。酒店院子里有一架大木香花。昆明木香花很多。有的小河沿岸都是木香。但是这样大的木香却不多见。一棵木香，爬在架上，把院子遮得严严的。密匝匝的细碎的绿叶，数不清的半开的白花和饱涨的花骨朵，都被雨水淋得湿透了。我们走不了，就这样一直坐到午后。四十年后，我还忘不了那天的情味，写了一首诗：莲花池外少行人，野店苔痕一寸深。浊酒一杯天过午，木香花湿雨沉沉。我想念昆明的雨。”在《新校舍》中，我看出他不是个风风火火爱出头露面的学生。从《多年父子成兄弟》里，看到他小时候宽松恬静的家庭教育氛围；在《无事此静坐，一日当两日》里，了解到他从小就喜欢静，拿本书在外祖父空房子里就能看上好半天，小小年纪已有了一点隐逸之气。

　　生活的确是需要“文火慢煮”的，这样才更有余味。汪老的《慢煮生活》如一面镜子，反照着我们的生活：早晨起来，来不及呼吸一下新鲜的空气；到吃饭点上，三口两口扒饭，来不及品一品菜的滋味，因为后面还有一大堆事要处理。很多人遗忘了生活本该有的乐趣。是的，节奏快惯了的人要慢下来是挺不容易的，不过，稍微放慢一点速度，让灵魂跟上你的脚步，学一下《慢煮生活》里的文火慢煮，于自己、于社会，都很有利。

　　○束红云，市女作家协会会员，爱好阅读、写作。