外卖食品亮出“安全锁”

　　“乌安链”外卖封签。(图片由受访者提供)

　　4月7日，家住乌镇的王涛点了一份外卖，收到时发现这份外卖和以前有些不同。只见外卖的封口处多了一张封签，上面标有一个二维码以及“记得在用餐前确认封签完整哦”的提醒。

　　它的名字叫“乌安链”外卖封签，是由乌安链信息科技(桐乡乌镇)有限公司开发的一款二维码封条。

　　这张封条有什么作用？商家在打包完成后将该封条贴在食品封口处，再通过封条上的二维码进行激活，待消费者拿到外卖后，可以检查封条是否被撕毁，还可以通过扫描二维码，了解所订购的外卖从制作到配送的详细信息。如果发现所购食品出现质量或安全问题，消费者可直接通过二维码追溯到商家或工作人员，以便进一步维权。

　　当下，点外卖已成为越来越多人日常的选择，网络订餐配送中的食品安全问题不容忽视。“通过‘乌安链’外卖封签这个二维码，消费者可以看到食品完整的运动轨迹，包括具体的制作时间、配送时间以及配送员的个人信息等。”市市场监管局乌镇分局副局长刘华德介绍。最值得一提的是，消费者还能通过扫描二维码，看到商家厨房的实时监控视频，如同通过一个线上“阳光厨房”，对食品制作过程进行全程监督。

　　在扫描封签上的二维码后，王涛连连感叹这样的“操作”太让人放心了，“尤其是当下还处在疫情防控期间，这样的‘放心外卖’更值得推广。”

　　日前，乌镇分局组织召开“乌安链”外卖封签推广培训会，通过线下讲解和线上直播相结合的方式，向辖区内70余家注册了外卖平台的网络订餐单位，详细讲解了“乌安链”外卖封签的操作方法，这意味着该封签的使用将在全镇铺开。

　　“乌安链”外卖封签的使用，为外卖食品上了一把“安全锁”，贴了一张“放心签”，进一步保障了网络订餐食品安全的“最后一公里”。据刘华德介绍，目前，乌镇已有近40家网络订餐单位使用“乌安链”外卖封签，接下来，市市场监管局乌镇分局将进一步完善“乌安链”操作系统，加大推广力度，为百姓营造更加安全放心的网络餐饮消费环境。