洋猪倌儿”在桐乡实现农业梦

　　马克·胡恩，比利时人

　　现任浙江华腾牧业有限公司

　　技术总监

　　“桐乡在哪里？”2012年以前，身在比利时的马克·胡恩对这座中国小城完全没有概念。直到成为华腾牧业的技术专家，他终于有机会踏上中国的土地，亲自来桐乡各地走走看看，也终于被这座“朴实、开放”的城市所吸引。

　　马克·胡恩，是原比利时饲料协会主席，也是浙江华腾牧业有限公司于2012年高薪聘请的专业技术人才。从2012年3月踏上桐乡这片土地，到如今，7年过去了。7年间，马克·胡恩说，他所看到的桐乡，发生了翻天覆地的变化，现在的桐乡完全是“a nice city”，一座美好的城市。

　　这7年时间，马克·胡恩在对华腾牧业嘉华牧场的建造、“桐香”猪肉猪种的引进，饲料的研发等方面更是做出了不可磨灭的贡献，华腾牧业也在马克的指导下，打造出一款无抗生素、无重金属、无促生长剂、无镇静剂的能“让孕妇和孩子吃的放心”的健康猪肉——桐香猪肉，企业也由此实现了跨越式发展。

　　回忆起初期“创业”的情景，马克·胡恩依旧激动，他将和华腾牧业的合作视为“实现农业梦想”的一次机会。为了打造出一款健康安全的高品质猪肉，选好品种是关键。在马克·胡恩的带领下，华腾牧业花费2年8个月的时间和上百万经费，从欧洲进口公猪，与浙江省优质黑猪品种结合，培育出了特有的桐香种猪。确定猪种后，马克·胡恩更是亲力亲为，先后前往嘉兴、衢州等养猪较多的城市，仔仔细细进行了一圈田野调查，采集各地猪场疾病发生、饲料原料、水质土壤空气等数据，从全球3万多种原料中筛选出300多种原料，研制出了绿色无抗安全饲料作为桐香猪肉的专用饲料。

　　从源头控制品质的猪肉，肉质紧密，保水性好，色泽粉红鲜亮，深得吃货们的心。“桐香”猪肉也在短短几年内成为了长三角地区的知名品牌，连续5年被选为世界互联网大会猪肉供应商，并在2016年被选为杭州G20峰会国宴用肉。

　　“接下来，我们还要探索建立起一条集屠宰场、饲料厂、分割车间等功能为一体的肉类生产加工全产业链平台。要做的事还有很多，我将乐此不疲地在这里继续奋斗……”谈起即将要为华腾牧业做的事儿，马克·胡恩的话匣子似乎停不下来。现在，马克每几个月来一趟桐乡，每次住10余天，为养殖场提供技术支持。

　　马克说，现在桐乡俨然已成了他的第二故乡，在这里他有了很多交心的朋友，他们像家人一样成为了他生活的一部分，这里的美食也都特别对味，“我最喜欢的食物是米饭、面条，当然能加块猪大排就更好了！桐乡阿能面的大排面就非常好吃！”未来，马克也希望能继续发挥自己的优势，为企业开拓新的市场做出更多贡献，也为促进两国的友好往来贡献自己的力量。