近期为诺如病毒高发期,为进一步加强学校食品安全管理,切实保障学校食堂餐饮安全和广大师生身体健康,有效预防食源性中毒事件的发生,河山市场监管所对辖区内学校、幼儿园食堂进行专项检查。
检查人员通过对学校、幼儿园食堂的整体卫生情况、晨检等制度的落实、工作人员健康状况、食材来源及食物烹饪过程是否规范等的全面检查,发现辖区内学校食堂总体情况良好。同时,检查人员与学校、幼儿园及食堂负责人进行沟通,对日常规范提出了更高的要求,确保学生、家长都能放心。
河山市场监管所在此提醒大家,成人和学龄儿童均为诺如病毒感染对象,搞好个人卫生、食品卫生和饮水卫生是预防的关键,要养成勤洗手、不喝生水、生熟食物分开,避免交叉污染等健康生活习惯。同时要注意自身及家人的身体状况,一旦出现呕吐腹泻等情况,请及时查明原因或者就医。
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