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这周最高25℃,清明或有一点雨纷纷

螺蛳、青团、粽子……在桐乡,清明时节还有这么多美食
2019年04月01日 08:36   来源:    作者:本报记者 孙溟苑

  不知道是不是因为我们常说“春如四季”,于是,它便真的任性了起来。上周末,气温虽没有“暖意融融”,但好在阳光没有缺席,朋友圈也是十分应景,晒出大波“野火饭”“赏花踏春”美图。

  这两天,青团、芽麦塌饼等与清明有关的美食都已经陆续上市了,似乎在告诉我们小长假近在眼前。也有不少人已经买好了车票,准备趁着好春光去游玩一趟。那么,今年的清明小长假,会再现“雨纷纷”的模式吗?

  春日总是晴晴雨雨,冷冷暖暖地切换着。桐乡的春天,似乎总是“春无三日晴”,当然也无“三日雨”。

  小长假,头尾晴中间雨

  春天的雨,总是下下停停;春天的晴,也无法一方独大。

  所以,春日总是晴晴雨雨,冷冷暖暖地切换着。所以,你会发现,桐乡的春天,似乎总是“春无三日晴”,当然也无“三日雨”。像这周,今天晴,明后两天都是多云到阴,偶有小雨,周四则有一次较明显的降水过程,而到了清明小长假,雨水偏挤在中间这一天来,两头则是多云天。

  没办法,春天是暖湿气流复苏的季节。换句话说,这个时候来自海洋的西南暖湿气流,还没有达到鼎盛期,最远所及之处,不过是江南一带。加之冷空气还未全线回收,两方对战,咱们这一片区域未能“幸免”。

  再说说不走寻常路的“气温”,受降雨影响,本周我市气温略有起伏,周四最高气温将回落至14℃,不过仅隔一天,气温就开启了飙升模式,周五一下跃到22℃,周日最高气温有25℃。好吧,当春天开始爱上过山车,如何穿衣让我们纠结不已。不知道怎么穿,就遵循“洋葱式穿衣法”,热了脱,冷了套,总归是不错的。

  清明,还有这些美食

  对螺蛳的欲罢不能,或许只有南方人才能体会。一年中,吃螺蛳的最佳时节,莫过于清明。这会儿的螺蛳,还未繁殖,最为丰满、肥美。桐乡人最爱的螺蛳做法,应该是“酱爆”了,“一味螺蛳千般趣,美味佳酿均不及。”赶紧趁着这个节气,多吃点儿。

  除了螺蛳,桐乡人清明节还有吃青团的习俗,用一种名叫“浆麦草”的野生植物(也可以用其他绿色菜叶如艾草代替),将其捣烂后挤压出汁,然后和糯米粉拌匀揉和,上锅蒸,有甜馅和咸馅。

  在桐乡,清明也有裹粽子的习惯,软软糯糯的粽子,放上肥瘦相间的猪肉,趁热乎咬上一口,别提有多美味了。

  几场阵雨过后,各种野菜、竹笋便都冒了出来,春天是最适合吃野菜的季节,清明小长假,不妨去田间地头挖点野菜,不仅能品尝舌尖上的春天,还顺带强身健体,何乐而不为?

  一周天气预测:

  4月1日,晴到多云。偏东风3-4级。5~17℃。

  4月2日,星期二,多云到阴,偶有小雨。东南风3级。8~17℃。

  4月3日,星期三,多云到阴有时有小雨。东南风4级。10~17℃。

  4月4日,星期四,阴有雨。东南风3-4级。10~14℃。

  4月5日,星期五,阴转多云。西南风3级。11~22℃。

  4月6日,星期六,多云转阴有小雨。偏南风3级。12~24℃。

  4月7日,星期日,多云。西南风转西北风4-5级。16~25℃。


编辑:潘竞毅
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