“智慧监管”助力专项整治活动

　　环境脏乱差的无证无照小餐饮店、小食杂店近年来在桐乡基本上已消失，而其他有证照的在日常经营管理过程中还会存在各种不规范行为，为了督促这些经营户操作更加规范，确保前期整治成果不反弹，近期，桐乡市市场监督管理局检查人员对我市小餐饮、小食杂店开展专项整治，昨天下午，记者随行体验了一把专项整治的全过程。

　　梧桐街道桐庆社区位于市区南部，是新居民集聚地，这里有一条“小吃一条街”叫民兴路。几百米长的道路，两边到处是小餐饮店、小食杂店，有超市、有面馆也有饭店，大大小小上百家。记者随行走进一家土菜馆，刚进大门就看到了正对面的墙上挂着包含有营业执照、食品经营许可证和健康证的监督信息公示牌。“请问店里员工共有多少名？”检查人员一边询问商家一边向记者解释道，“现在的经营户基本上都有健康证，我之所以询问共有多少名员工，是因为每个员工必须要有健康证。”检查人员一丝不苟对店内情况进行检查，“消毒柜不能放无关杂物，不得在厨房外进行食材烹饪加工。”

　　就在这家店快要检查完毕的时候，检查人员掏出来一个手机，对着那个监督信息公示牌进行操作。记者在旁边仔细观察，发现检查人员的手机上安装了一个叫作“市场监管通”的APP，打开这个软件以后就可以将店家的营业执照、食品经营许可证以及员工健康证等信息输入到这个系统里。“如果以后这家店的执照和证件到期了，这个系统上就会提醒显示异常，我们就会提前一周通知商家。”在检查人员的解释下，记者才恍然大悟。

　　据了解，这套智慧监管系统是我市今年新投入使用的一款智慧软件。它需要执法人员下载安装“市场监管通”的APP，对比系统中的经营户名单，摸清存量底数，并将“二小”行业及无照排摸情况录入该APP，落实巡查信息实时录入，以便后续查询、监管，逐步实现“人海战术”向“智慧监管”的转变，解决以往巡查重复翻工、效率低下等问题，以“大数据”指导智能决策，用“大智慧”服务大众社会。

　　桐乡市市场监督管理局开发区(高桥)分局副局长石晓虹说：“通过今天检查的这几家小餐饮和小食杂店来看，基本上都能够按照《餐饮服务食品安全操作规范》执行，只有极个别店家存在健康证过期没有及时更换的行为。我们希望以后能够在‘市场监管通’的协助下，形成长效管理机制，令商家更自觉，让市场秩序更规范，保证老百姓舌尖上的安全。”