掼稻记

　　周末，闲来无事，骑着自行车，沿着乌镇大道一路从南到北，穿过二环北路，翻过毛家渡桥，就来到了乡村地界。公路两边都是稻田，停车踏进稻海。满眼的金黄、满腔清香、满耳虫鸣……远处的联合收割机在一望无际的田野里发出欢快的突突声，一排排稻秆应声倒下，一袋袋谷子像跳水运动员一样从收割机上，稳稳地落在田埂上。“秋意起，嘉禾熟；候鸟归，万物收”又是一年秋收时，走在乡间田野，我的思绪回到了儿时的家乡。

　　我的家乡在城西的单桥，儿时的生活就是围绕蚕桑和种田的农事日出而作，日落而息。每到秋收，全家在田里收割水稻，一边割稻一边就开始掼稻了。因为那个年代是没有收割机的，我们就使用稻桶掼稻使稻谷脱粒。趁着水稻刚刚收割，还是新鲜，用力撞击竹木，稻穗容易脱粒。稻桶是一个实木的梯形状的桶，桶里有个按照四十五度角摆放的竹排，使稻穗撞到竹排，谷粒脱离稻秆，从竹排的漏洞留在稻桶底部。竹排在《王祯农书》称其为“掼稻簟”：“掼，抖擞也。簟，承所遗稻也。农家禾有早晚，次第收获，即欲随手收粮，故用广簟展布，置木物或石于上，各举稻把掼之，子粒随落，积于簟上。非惟免污泥沙，抑且不致耗失。”

　　在一个晴热的秋日里，全家总动员到稻田里掼稻。“砰——砰”“砰——砰”，这富有节奏的声音，在田间地头、在村前屋后响起——那是掼稻时的稻穗与木桶相遇的撞击声。这激越的稻桶声，让寂静的乡村立即变得亢奋活跃，让恬静的早晨立即变得热力四射。

　　割稻，是女人和孩子们的事。一手挥镰刀，一手握稻秆，按手动幅度，割竖排六行一把稻。往前割，沿途放，横排两行放一堆。

　　掼稻，是男人们的事。一把稻秆捧起来，大步流星走向稻桶，高高举起，重重落下，轻轻抖动；再扬起、落下……“砰——砰”，稻桶发出的沉重响声，在天与天间碰撞，在田与田野激荡。于是，天地间到处都是“砰——砰”声。

　　个性开朗的父亲，在掼稻时边掼稻边哼小调，歌词虽听不清，但曲调却十分优雅。稻秆在他腋下左转、右转，从左手掌上了小臂、胳膊；头一低，又沿着后颈上了右胳膊，下了小臂到了右手。“砰——砰”声落，稻秆沿着稻桶上下一次；再翻转稻秆一次后，上下又一次，再敲一敲稻桶沿。反复三次，待“砰——砰”声戛然而止，稻秆上的谷粒进了稻桶，稻秆变成了稻柴。如此循环往复，小调迭起，笑声纷飞。我那时还小，跟在父亲与兄长身后，也学着他们惯几把稻。双手紧握稻秆，高高举起，重重落下，感觉要使上全身的力气才能将稻秆上的谷粒分离。因为我人小力气小，当然也有落网之谷，父亲与兄长给我在补上几下，使得稻秆谷稻分离干净。一天下了，稻没有掼多少，但我腰酸背痛已经不能言其状了。晚上睡在床上全身疼痛不能入睡，手臂酸涨到无处安放。

　　第二天，田野里的掼稻声又是激越起来，稻子就这样在人们的汗水中收进仓了，时隔几日，新谷进加工厂进行碾米，接下来便是我们“尝新”的时机了。早上，母亲把新米掺进新赤豆、老南瓜做成“尝新饭”，以示“连年有余”。

　　从春耕到秋收，农人们经历了“撒种”、“育秧”、“插秧”、“管理”、“割稻”、“掼稻”、“归仓”……秋收的喜庆在整个禾场上欢呼、在燃烧……

　　如今，有收割机了，效率提高了。农人的秋收再也不必脸朝黄土背朝天了，但秋收的气氛却淡化了。稻桶声渐渐远去，劳动带来的快乐和满足感不再强烈,但“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的感受我是很清楚的。