果子熟了

　　“梨”不开你

　　石门镇殷家漾村千亩梨园迎来采摘旺季

　　如今正是蜜梨采摘季，连日来石门镇殷家漾村千亩梨园基地内，梨农们采摘、拣果、装箱忙得不可开交。成片的蜜梨树尽收眼底，饱满的蜜梨沉甸甸地挂在枝头，光看看就让人垂涎欲滴。

　　殷家漾村种植蜜梨始于2002年，最初只有不到10户梨农，种植面积也只有400多亩。2003年底，蜜梨专业合作社成立后，号召当地农户一起种植蜜梨，10多年来几经扩展，如今，村中已有近300户梨农，种植面积也达到了2000多亩。据了解，今年殷家漾的蜜梨将于7月下旬大量上市，采收工作将持续一个月左右。

　　翠冠梨，人称“六月雪”，果肉雪白，皮薄肉脆、甜美汁多，而在殷家漾千亩梨园基地里，主要种植的蜜梨品种便是翠冠梨。

　　“很多吃过殷家漾‘翠冠梨’的人都说口感比普通的‘翠冠梨’好，更细腻，更甜。所以殷家漾‘翠冠梨’的销路特别好，除了我们桐乡本地市场外，还远销上海、福建、江西、广东等地，经常刚一上市就被一抢而空。”殷家漾蜜梨专业合作社社长陆学良颇为自豪地说，“今年我们殷家漾‘翠冠梨’的市场价在每斤4元左右，应该是相当不错的了。”

　　缘何殷家漾“翠冠梨”能有如此好的品质？陆学良解释说，这一部分是得益于殷家漾村得天独厚的先天土壤条件，另一部分则是受益于合作社先进的管理、栽培技术。据了解，这里成熟的翠冠梨最大可以长到一斤多，一般的也有半斤左右，而蜜梨专业合作社又在此基础上帮助梨农下苦功培育良种。

　　走在梨园内刚刚翻新的观光长廊上，笔者发现了“奇怪”的一幕：在该片梨园的四周都立着水泥柱子，且沿纵横两个方向牵引着数条钢绳，形成了一大片网格，梨树就按照网格大小有规律地分布着。

　　“这是梨园棚架。”原来，为了进一步提升蜜梨产量和品质，今年合作社投入了180多万元，在观光长廊处的500亩梨园内进行了梨园棚架试点工作。陆学良说，使用梨园棚架有三大好处，一是可以扩大梨树的光照面积，提高阳光利用率以增加产量，二是可以使果实日照均匀，个体差别不大，提高蜜梨品质，三是使整个梨园的观赏性更强，有利于助殷家漾村的乡村旅游发展。

　　除了翠冠梨，殷家漾的千亩梨园基地中还有苹果梨和丁香梨，陈金娥是村里为数不多的种植苹果梨的梨农之一。

　　两年前陈金娥从台州来到殷家漾村，除了承包了30亩土地种植翠冠梨外，她还承包了7亩多的地种植苹果梨。笔者看到她时，她正准备把一筐筐刚刚采摘下来的苹果梨运到蜜梨专业合作社去进行打包。

　　“苹果梨个大汁多，而且甜度比翠冠梨更高，肉质更加细腻，每斤可以卖到6到8元。而且苹果梨要等翠冠梨下市后才上市，这也意味着我的梨上市可避开翠冠梨的高峰期、延长销售周期。”陈金娥乐呵呵地说道，“今年气候条件各方面都不错，村里还给我们用了棚架的技术，翠冠梨、苹果梨的产量都很不错。”

　　产量大，品质优，那么要如何进一步拓展蜜梨的销路？陆学良说，两年前，殷家漾村委会委托专人对附近农户流转的十几亩梨园进行管理，并开辟了专门的区域供游客采摘，同时开展了“梨树认领”活动，游客只需支付一定金额，就可以在该片梨园内“认养”一棵梨树，“梨树被认领后，不少游客经常会趁着闲暇时光来到梨园，认真地学习种梨技术，把梨树当成自家的孩子一样悉心地培育着。”陆学良说，这样一来也不仅大大提升梨园的吸引力，也有利于梨园基地的转型升级，发展观光休闲农业。

　　而蜜梨种植大户王伟根干脆在自己梨园里修建了一个集蜜梨采摘、野炊、烧烤、垂钓为一体的“梦境梨园”。“农庄是今年年初开门营业的，上市时间越来越近，来农庄里采摘、参观的游客也越来越多，最多的时候一天要来四五百人呢！”

　　此外，为保证蜜梨丰收不滞销，合作社还实行了统一收购，对蜜梨统一包装、统一品牌和统一销售。这样一来，既解决了果农销售难题，又保证了质量，也有利于打响蜜梨品牌。2008年，合作社将“殷家漾”注册成为蜜梨的商标，几年来已经在浙北地区享有一定的知名度。“现在许多邻近县市的市民买梨只认我们殷家漾的品牌。”陆学良称，品牌建设也为该村农业增效和农民增收提供了强有力的保障。

　　从传统种植到如今的观光休闲，殷家漾村的梨农腰包更鼓了，脸上的笑容就像蜜梨一样甜。

　　“甜”进你心

　　桐乡人自己的水蜜桃大量上市

　　在梧桐街道民安村的天天桃园，农家小屋临水而建，白墙黛瓦下是鸡舍，远处是百余亩桃园。待到桃花盛开的时节，这里犹如一个世外桃源。

　　而眼下，果园里的桃树都已经结上了沉甸甸的果实，采摘期预计可以持续到七月底。“我们已经在这里摸索水蜜桃等水果种植多年了。”桃园负责人周建堂说，今年是天天桃园的水蜜桃挂果的第7个年头，如今，天天果园年产水蜜桃达10多万斤，并且连续5年市场价格都稳定在10元/斤。每年水蜜桃上市时节，附近的居民和一些单位都会主动上门光顾，经常出现供不应求的时候。去年，水蜜桃的销售额更是达到了上百万元。

　　“吃过了就念念不忘了”“他们的水蜜桃真的真的很好吃，新鲜味道好”……然而令人惊讶的是，能培育出如此好评如潮的水蜜桃的周建堂，竟然是个半路出家的农民。

　　“桐乡有水蜜桃，但是好的水蜜桃不多。”2009年，因为这一句话，周建堂夫妇结束了过去的塑钢门窗门市部的生意，来到民安村承包起132亩土地，建起了天天桃园，当起了桃农。

　　“要做就要做精品。”在这样的目标驱使下，周建堂夫妇“瞄准”了嘉兴市南湖区凤桥镇的名产——凤桥水蜜桃，两人多次去凤桥“取经”，走访了种植大户和一些经验丰富的散户，学习种植方法，引进种苗。经过多年的努力，他们终于培育出了可以媲美凤桥水蜜桃的优质果品。“我们的桃子品相跟凤桥水蜜桃非常接近，而且甜度达到甚至超过了他们，桐乡人在家门口就可以买到品相好的水蜜桃了。”周建堂骄傲地说，“我们的园子的土壤新，利于果树生长，而且增育的前三年，每年我都会投下300吨的鸭粪做有机肥，因此桃树挂果的第一年，水蜜桃的质量就特别好，甜度也很高。”

　　水蜜桃种植成功后，周建堂又想着对桃园进行转型升级，发展生态循环农业和休闲农业，把果园打造成休闲农庄。

　　2016年，在原来的基础上，周建堂在桃园里盖起了白墙黛瓦的江南农家建筑，还搭起了9个土灶供游客野炊。除了种植水蜜桃外，周建堂还对桃园进行了重新规划，开始种植猕猴桃、黄桃、冬枣、橘子、火龙果等果树。如今果园内已实现5月至11月天天可采摘，其中5月中旬可采摘枇杷，6月、7月可采摘水蜜桃，8月可采摘黄桃，9月可采摘猕猴桃，10月可采摘冬枣，7月至11月还可以采摘无花果。

　　在发展生态循环农业方面，周建堂更是别出心裁，在自己的果园里建起了一个小小的生态圈，圈子里有桃树，有母鸡，还养有池鱼。“母鸡是沿袭老底子的养殖方式散养的，在果园里它们可以自由活动，也不吃加工配合饲料，只吃玉米和掉落在地上的水蜜桃，所以下出来的蛋里都有一丝香味，这几年天天都有人上门来买土鸡蛋，而鸡粪落地后可以直接当成有机肥给桃树提供养分。”周建堂介绍说，“品相最差的水蜜桃用来喂鱼，稍微差一点的用来喂鸡，品相好一些的用来发酵制酒，品相最好的就用来卖钱，一点都不浪费。”

　　然而，周建堂也深知，要将天天桃园打造成精品果园，保证园内果实的品质自然是首要的。对此，敢于尝试的周建堂今年划出了果园内的8亩地，试验起了大棚水蜜桃种植。“在大棚内培育水蜜桃，不仅可以最大程度地降低恶劣天气带来的损失，还有早上市的优势，含糖量也更高，不过生产成本也不小。”周建堂透露，一亩地的基础设施投入就要达到6万多元。但功夫不负有心人，虽然是试验的第一年，但大棚水蜜桃的质量却是出奇的好——肉质更加细腻，着色好色泽均匀，甜度也更高。“目前为止，大棚里的水蜜桃基本已经预定完了，这是个非常不错的开始。”

　　要打造精品果园，另一方面园内的环境、设施必然也得与“精品”二字相配套，不能落下。在周建堂的规划中，下半年他将投入60多万元用于提升果园环境绿化和设施改造。“野炊区域现在有9个土灶，下半年我打算增加至25个，进一步提升果园的接待能力。”

　　值得一提的是，如今在果园的东南部，一个连栋大棚已经拔地而起，周建堂打算用于培养立体草莓。“草莓传统栽培方法都是栽在地里，立体栽培则采用大棚立体栽培技术，高产、高效、省地、抗重茬。草莓结果后，果实不会接触到泥土，没有泥土，保鲜期更长，而且具有观赏性，更受游客欢迎，到时候也能为果园吸引更多的人气！”据周建堂介绍，立体草莓预计9月份可以开始播种，11月份就能进行采收。据了解，这也将成为桐乡第一家立体草莓培育基地。