医生：过敏体质的人应慎用蚕蛹、小龙虾等美味

　　又到了吃小龙虾的旺季，小龙虾虽然美味，但却不是所有人都有福享用的。6月12日凌晨1时多，22岁的女子小陈跟朋友一同吃夜宵，头一次尝到小龙虾的味道。几个小时后，她却因为突发皮疹、浑身浮肿进了医院。

　　家住崇福镇的小陈是新居民，在这之前从没有吃过小龙虾。12日凌晨1时多，她吃夜宵时，朋友点了小龙虾。她吃了几只感觉非常美味，因为是第一次吃，并没有多吃。凌晨3时多，她回到住处感觉身体不适，脸上、手上、脚上都出现了皮疹。等到早上，她感觉皮疹瘙痒难耐，还伴有呼吸急促、胸闷等不适。

　　在朋友的陪伴下，小陈来到桐乡市第二人民医院接受治疗。该院急诊科主任、副主任医师钱见楚介绍，小陈很可能是异体蛋白过敏体质人群，小龙虾就是她的过敏原。经过抗过敏治疗，她的情况有了好转，在留院观察后顺利出院。

　　无独有偶，6月11日，市二院急诊科接诊了一名病因更加“离奇”的患者。70多岁的赵阿姨感觉浑身不适，突发昏迷、休克，被家人送到了医院。据赵阿姨家人回忆，她并没有吃什么特别的食物，只是在发病前一天上午在家里剥丝绵，当天下午就出现了不适症状。经过检查、分析，急诊科医生判断，患者很可能是因为剥丝绵接触蚕蛹导致过敏，最终引起了过敏性休克。目前，赵阿姨已经转入该院ICU病房继续接受治疗。

　　据了解，异体蛋白过敏，或者被称为“特异性蛋白过敏”，是指特殊人群在接触高蛋白食物时，使异体蛋白质接触人体或者在体内蓄积，从而引发过敏反应。鸡蛋、鱼、虾类、黄鳝、蚕蛹、蝉、泥螺、菠萝等食物都会引起部分人群的过敏反应。这类过敏主要表现为皮肤瘙痒、红斑、风疹块、荨麻疹以及面部、口唇血管神经性水肿，严重的会引起恶心呕吐、腹痛腹泻、过敏性休克等危及生命的症状。

　　“因此，有过敏体质的人在选择食物时要慎重，特别是曾出现过鸡蛋、鱼类、虾类过敏的，慎用蚕蛹、小龙虾等富含蛋白质的食物。”钱见楚提醒，夏季正值小龙虾、蚕蛹、泥螺、黄鳝等上市的季节，市民在食用时要小心异体蛋白过敏，出现皮疹等过敏反应时不要继续食用。另外，过敏与否主要和人自身的体质变化有关，并不是说原本不易过敏的体质就一直不会过敏。