又见炊烟

　　微信时代，“分享”是一件让别人快乐，也让自己快乐的事。

　　暮春时节，随着天气一天天变暖，朋友圈里晒花、晒草、晒郊游的人是最多的，因为生活丰富了，生活更富有色彩了，需要晒一晒。除了这花花草草、山山水水之外，假期或周末的朋友圈，呼朋唤友去烧野火饭，一定是频频被晒的热门内容。

　　野火饭，又被称为野米饭、百家饭、立夏饭。春夏之交，田野里豆蔬正嫩、春笋正鲜，家里的腊肉快要吃尽的时候，好玩好动的孩子们便跑到室外，找个坡地垒起土灶、架上锅子，捡拾一些柴火生起炊烟，一起烧一锅野火饭。

　　据说，小孩子吃过野火饭便有了野外生存的能力，吃过百家饭、立夏饭便能强身健体，顺利度过炎夏酷暑。当然，这样的说法里，饱含着大人们对孩子的美好祝愿。其实地道的野火饭，出门只带锅子、菜刀、火柴这些工具，再带上米、盐、腊肉等食材，其余的都可在野外现采、现摘、现挖，是原汁原味的田野里的东西。你可以到张家地里摘豆，李家竹园挖笋，吃赵家的米，加上钱家的肉，这丰富一锅野火饭，才是最淳朴的，也是原汁原味的。

　　野火饭，趣在一个“野”字。春暖花开的日子里，孩子们三个一伙四个一群一起烧，可以一边忙着“偷菜窃豆”，一边追着蜜蜂，聪明的蜜蜂却能“飞入菜花无处寻”。烧野火饭的野趣还在于好不容易拾来的稻柴、硬柴、干桑条也不容易被点着火。因为风向不定的野风，将火吹“野”了，生出了浓浓的炊烟，这一定会把点火的人呛个涕泪满面的。

　　手忙脚乱中，黑烟把人闹出个花猫脸。你要是笑我花脸，我必定还你一个黑鼻，孩子们一起哈哈大笑。饭香之时，焦香一定是少不了的，开锅之时，夹生也是常见的，但这样的野火饭照样是好吃、喷香的，因为这饭是充满野趣的。

　　而眼下，野炊不再是孩子们的专属，也不再是农民的专属，野炊之“野”忽然之间成了“时尚的习俗”，成为很多城里人享受生活的一种方式。如此说来，眼下时兴的野火饭算不上是正宗的，也没有真正的“野”。

　　周末，驱车去郊外踏青，相约农家乐。不过你不用像小时候那么“野”，也不用去“偷”，因为野炊有了“基地”，就算自已去乡下老家，那里有许多专供烧野火饭的“装备”。你不用再找个土坡挖坑垒灶，也不用找柴拾禾，野炊的食材比过去那乡野的土货高大上了许多。此外，与之配套的还有饮料酒水、肉串烧烤……

　　最重要的是，生火做饭的主角不再是孩子。不喜欢进厨房的男人或许是被气氛感染了，摩拳擦掌走上灶台，一显身手。孩子们也不闲着，烧火既好玩又刺激，“毕毕剥剥”的柴禾烧着的声音，呼啦啦冒出的浓烟，这会让从未烧柴、玩火的孩子们玩得不亦乐乎。

　　饭香时候，随着一声“熟了”，一群人便围着这锅子，个个都是一副嘴馋的样子，而爱拍的却喊着“先拍个照，先拍个照！”于是，拍下照片晒在朋友圈是必须的。

　　吃野火饭时，尤其是爱美的女士，也抵不住美食诱惑，释放出“吃货”的本性。一顿野火饭后，往往大家都会吃饱喝足。但是等到第二天，如果微信群里有人喊“明天去烧野火饭，有人约吗？”又会赶紧回“约，约……”

　　当下，发展中的乡村，袅袅的炊烟在慢慢消失，郊外的农村正在一天天走向城镇化。只有周末的野火饭，又让我们闻到了带着饭香的炊烟。