年货里的年味

　　春节是中国人至高无上的节日，从腊月廿三糯米饭开始到正月十五元宵节这段时间，都是中国人狂欢的日子，过年狂欢的热闹程度在一定程度上也取决于年货的多少。

　　年货是过年的重头戏，年货是五花八门的：有吃的、穿的、戴的、用的、玩的，还有“压岁钱”、“红包钱”，现如今又出现了微信抢红包的新潮玩法。

　　买什么不买什么，取决于年终奖金的厚薄，然而其中包含的年味却未必和物品的贵贱有关。我的童年在上个世纪的八十年代，过年时大多数人家的年货比较简单。

　　年货最大的呈现就是年夜饭，年夜饭是团圆饭，不管穷富，举全家之力，一定要丰盛。荤多荤少没关系，但怎么也要八大碗，凑个吉利数，好听又好看。哪怕老笋干、海带条，这也算山珍海味。全家人欢欢喜喜坐在一起，一股暖流涌上心头。

　　年初一，人人都要穿上新衣裤。有条件的给孩子买件新衣服，做双新鞋，条件差的也会把旧衣服翻翻新，加加长，让孩子穿得干干净净、舒舒服服出门拜年走亲戚。小时候走亲戚就是要把所有亲戚都走一遍，不管老亲、新亲。

　　中国人讲究“礼道”，礼尚往来是必须的。然而，拜年送什么？一要看对象，二要掂能量。如看长辈、走近亲，要大方些，一个酥糖包、一个柿饼包就算是大礼了。商店的店员都是将酥糖、柿饼包装成长方形，正面放一张菱形的红纸，即好看又体面。走老亲、访老友，档次就稍稍差一点了。

　　每到一家都要拿上拜年礼物，一般是两个礼包。一包油纸包的二两重饼干、再加一个由6小包酥糖包成一个长方形的草纸包(高档一点是草纸包里的酥糖换成桃酥)。有来无往非礼也，若没有这个你送我，我送你的环节，亲戚之间的联系可能就中断了，朋友之间的情谊就流失了。所以，那时送年货来的是亲情，往的是感情，来来往往中体现年的味道。

　　亲戚来了就要热情招待，但一个新年里就杀一只鸡、只煮一条鱼，又如何招待全部的亲戚呢？聪明的主妇总是会想出一个既体面、又节约的妙法来。把一只整鸡切成小块备用，每次来客就拿出一碗油豆腐，在油豆腐面上放上一些鸡肉“遮头盖面”。油豆腐冷的时候是瘪瘪的，放在饭锅上一蒸，油豆腐像是变魔术似的膨胀了，这样一来，一碗满满的鸡肉就出来了。主人是很客气地让客人吃菜的，客人们也是心照不宣地谦让。那个鱼儿也是看样菜，客人不会轻易动筷。真所谓：敲鱼翻肉。这样，这碗满满的鸡肉、一个全鱼就可以应付到正月十五了。当然餐桌上的包菜肉丝、老笋干、蛋羹是可以吃的，但吃的时候也要筷头轻点，不然让主家碗底朝天就尴尬了。

　　民间有“拜年拜到正月半，拔出门栓追一段”的谚语，就是说过了正月十五，一般走亲戚的形式就结束了，谁还要在正月十五之后再走亲戚就会招人嫌了。

　　如今，人们的日子逐渐好起来，年货的档次也水涨船高。年轻人一年到头不知要换多少新衣，不是名牌、不是时尚款式还看不上眼。鸡鸭鱼肉早已进入家常便饭的行列，平时就没断着吃，年夜饭肯定要搭配上平时不吃的“山珍海味”。现在很多人家年三十到饭店里进行，既体面，也不用杀鸡、煮鱼、洗碗忙得累瘫了。

　　由于钱袋子鼓起来、“不差钱”的原因，“人情”也似乎变得越来越多，一大堆非亲非故的“朋友”成了年货的主送对象，亲戚反而成了“点缀”和“陪衬”。

　　现在有许多人还是怀念以前热热闹闹的忙年。那时经济条件虽差些，年货也不多，却是那样的珍惜，那样的兴奋，年味十足。如今想来，依然令人回味弥久。