更多孩子吃上热乎乎的营养餐啦

　　【项目名称】

　　提升中小学校学生供餐保障能力

　　【目标任务】

　　完成改造和新建学生餐厅5个，建设规模6200平方米，增加座位5500个；推行学生营养餐智能化管理，让广大中小学生吃上放心餐、营养餐。

　　【推进进程】

　　“开饭啦！”中午11时，下课铃声响起，屠甸镇小晏城校区的孩子们有序走进学生餐厅，开始享用热气腾腾的营养午餐。

　　屠甸镇小晏城校区位于屠甸镇汇丰村，目前共有师生200多人。曾经的晏城校区校舍陈旧，而且没有学生餐厅，所以多年来，该校学生午饭均是由食堂工作人员送到教室，非常不便。因此，借着这两年晏城校区改扩建的契机，学校新建食堂和学生餐厅，并于2017年9月正式投入使用。

　　“新建后，师生就餐环境得到了明显改善。”据屠甸镇小副校长陆顺生介绍，此次新建的食堂面积达400平方米，新增学生就餐席位200余个。学生餐厅按照“五常法”标准严格管理。操作间内，荤菜、素菜清洗池分开，菜刀、砧板按照荤素菜使用，分门别类放置在架子上，铲子、水勺、汤勺、淘篓等厨具放置在专门位置上，并贴上标志。“我们目前还在努力争创阳光厨房和嘉兴市食品卫生量化分级管理A级单位，让食堂操作更透明、规范。”陆顺生说，食堂内共安装了十几个摄像头，通过餐厅内的显示屏，就餐的学生和老师可以看到包括洗菜区、饭菜加工区等食堂后厨各个角落的实时操作。

　　随着生活水平的不断提高，越来越多的家长对孩子在校生活质量有了更高要求，由吃得饱向吃得好、吃得营养全面转变。而桐乡的学生餐厅也在改善硬件设施的同时，努力推进学生营养餐智能化管理，让学生吃上健康餐、放心餐。

　　昨天中午，在濮院茅盾实验小学餐厅内，学生们拿着餐盘在排队取餐。土豆红烧肉、包菜油泡、排骨毛豆汤……还有水果，菜品荤素搭配，十分丰富。“这几样菜我都爱吃，特别是土豆红烧肉！”看着餐盘内满满都是自己喜爱的食物，学生晓林笑得特别开心。

　　濮院茅盾实验小学副校长王渊告诉记者，为了让学生可以吃上营养均衡的餐饮，学校专门建立了网络营养餐管理构建平台，每周都会提前制定下一周的菜谱，然后由厨师和校医共同进行营养分析，再进行适当的调整，让学生能平衡膳食，得到更合理的营养。“我们每餐都是荤素搭配着吃，此外，每天还配备有水果和点心，想尽办法为学生补充所需的营养。”餐厅工作人员说。

　　环顾餐厅四周，墙壁上更是张贴着濮院美食、桐乡美食及中国八大菜系等餐饮文化展板，餐厅中间的柱子上还挂有“柴米油盐酱醋茶”的介绍，色调别致，极具韵味。“我们希望让学生在舒适、温馨的环境里用餐，同时也能更加了解我们的本土文化和传统文化，让餐饮文化深入心田。”王渊说。

　　除了屠甸镇小晏城校区和濮院茅盾实验小学，2017年桐乡新建餐厅的学校还有启新学校、振东小学、桐乡十中。“如今的学校食堂建得越来越好了，再也不用担心孩子在学校里的就餐问题了。”看着一个个设施齐全的学生食堂陆续建成，不少家长感叹政府对教育的重视。