桐乡唯一 新闻门户

月饼总要吃的

2017年10月18日 08:48来源: 嘉兴日报-桐乡新闻 作者:苦 李

  二十年前看电视剧《孽债》,其中的沪语台词如今基本只记得这一句:“月饼总要吃咯。”是的,中国人传统观念里,象征团圆和睦的月饼,农历八月十五是一定要吃的,否则算什么中秋节。

  母亲出生于苏州、常熟之间,富庶的江南农村。曾听母亲说,她十七虚岁从上海返乡务农一年,中秋节其祖母夸张地把她招到跟前,不过是让她和另一孩子分食一个很小的月饼。母亲的意思是祖母太小气,自己蛮可怜,我也一直以为然,但此刻突然意识到,这其实大致反映了1963年中国老百姓的生活状况。

  1984年我考上大学,临走之前,想到不久就是中秋节,自己要过年才回来,便很自然地给邻家老奶奶买了筒简装月饼。如同赠人玫瑰手有余香,好几年后,老奶奶还跟人提起这一节,絮叨我的好处——老人家享年九十九,她出嫁时还是清朝呢。那年第一次离开家乡,中秋想家是情理之中的事,晚上回到寝室,只见床头放着两个月饼,是班长来分发的,不用说,那一刻,心里有暖意。

  中秋的浪漫,在于赏月。一次,女儿举着托儿所发的月饼到阳台找月亮:“老师叫我们回家照着月亮吃月饼。”可是天公不作美,正下小雨。“爸爸,我就照着灯吃吧!”女儿拿月饼对着远处高楼上一盏明亮的红灯,欢快地说。小小年纪,竟然能够机变,随遇而安。

  转眼女儿已上大学,月饼总要吃的,可是她在大连。我和老婆毫不犹豫,将整盒月饼从浙江快递到东北。三年后,女儿又远赴美国实习,还好,她在中秋前夕及时从大洋彼岸返回。

  记得新千年前后,小城流行鲜肉月饼。有人街边现做,中秋节那个火啊,队伍排老长,一个钟头不一定能轮到。我在一旁久等,心里实在怀疑那肉的质量,也不满意现场的卫生状况,无奈家人想吃这个。

  月饼时令性特别强,中秋节当天受热捧,第二天即无人问津。我这人喜欢甜食,多年以前曾经于中秋之后买降价月饼。月饼无非是一种吃食,我实实在在把它吃掉,丝毫不浪费,因此并不觉得买便宜货有什么不妥。不过近几年好像买不到了。中秋一过,月饼随即销声匿迹,据说是拿到厂里回炉,来年做成月饼再卖,不知是真是假。

  去年中秋前夕,一天下班回到家,看见老婆正忙碌,竟然是在做鲜肉月饼。我尝了一个,感觉比以前买来的肉月饼好吃得多。这很正常,首先老婆选购的肉就是好肉。我当即发到朋友圈夸赞。于是老婆很开心,马上也图文并茂发了一条:“一个人在家做月饼。第一次。有点紧张。还好成功了。”

  前几年,市场上的月饼越做越高档,过度包装,多用于送礼,买者固然多半不吃,被赠予者也未必会吃,月饼简直要脱离食品范畴。这十分怪异,我不认为是什么好现象。

  所以我乐见老婆亲手做月饼。葱、盐、麻油、黄酒、鲜酱油、生姜末……就是这么平易,家常。月饼总要吃的,才好。

桐乡新闻网官方微信
桐乡新闻网官方微博
桐乡新闻网官方微信
所属专题:
来源: 嘉兴日报-桐乡新闻 新闻标签:编辑:张莉莉
相关稿件:
桐乡新闻网版权声明:

① 本网(桐乡新闻网)稿件下“稿件来源”项标注为“桐乡新闻网”、“钱江晚报今日桐乡”、“嘉兴日报桐乡新闻”、“桐乡电台”、“桐乡电视台”的,根据协议,其文字、图片、音频、视频稿件之网络版权均属桐乡新闻网所有,任何媒体、网站或个人 未经本网协议授权,不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用 时须注明“稿件来源:桐乡新闻网”,违者本网将依法追究责任。

② 本网其他转载稿件涉及版权等问题,请作者或版权所有者在一周内来电或来函。联系电话:0573-89399348 市府网:559348