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寻找桐乡现代农业新的“打开方式”

2017年09月21日 08:11来源: 《钱江晚报·今日桐乡》 作者:记者 沈怡华 通讯员 夏建兴

  对农业现代化来说,只要敲开那扇门,就可以看到它的满园春色;只要推开那扇窗,就可以闻到它的阵阵清香;只要往前走一步,就可以听到它的清晰脚步。

  时光善于魔法,既能春华秋实,也能让桐乡田野发生靓丽的变化。粮食、蔬菜、瓜果精品荟萃,现代化大棚、智能化种养基地处处可见。在“绿水青山就是金山银山”科学论断指导下,高效生态的新型农业现代化道路正越走越坚定、越走越宽广。

  近年来,桐乡始终以优质高产、特色精品为目标,统筹编制“两区”发展规划,着力打造桐乡现代农业的主平台,使之成为功能全面、绿色生态、优质高效、循环发展的现代农业示范先行区。据统计,2016年,全市农业总产值44.9亿元,同比增长1.65%;农业增加值29.7亿元,同比增长0.6%,占全市生产总值(GDP)的4.3%;农民人均可支配收入2.96万元,同比增长8.3%,桐乡已进入了一个从传统农业向现代农业转型跨越,工农、城乡之间走向互动融合发展的新阶段。

  【关注样本】

  像做艺术品一样种葡萄

  一场有关互联网的深刻变革正在桐乡农民的指尖开启:他们打开手机,就能实时看到基地环境实时数据和作物生长情况;动动手指,又能远程遥控施肥、浇灌土地……

  “10cm处的土壤含水量是11.42%,20cm处的是21.31%,30cm处的是25.31%,按照标准,20~30cm处的含水量应当在28%左右,说明土壤有点偏旱了。”濮院大圣果园的农场主沈金跃每天到果园的第一件事,就是通过智能手机智慧农业管理终端观察100多亩精品葡萄的“吃喝”问题。他通过手机遥控打开滴管装置,为葡萄解了渴。这套设备沈金跃花了50多万元购入。

  来不及缓口气,沈金跃和妻子马上投入到葡萄采摘、装箱工作,这些葡萄都要及时发到嘉兴水果批发市场。进入9月下旬,这一季的葡萄生产已进入尾声,现在还有些红地球、巨峰。“今年收成怎样?”接过记者问题,沈金跃一如既往的自信,“种了16年葡萄,几乎没有为价格销路发愁。”

  在市面上普通巨峰卖五六元一斤时,沈金跃是雷打不动的20元一斤,即便如此,要批他的货还得走关系。每亩葡萄产量在1250公斤至2000公斤,每亩收益万元以上那是最基本的。在2016年浙江精品葡萄评比活动中,大圣果园的“小圣果品”牌巨峰葡萄还获得了金奖。

  沈金跃的葡萄究竟有何“神奇”之处?每串葡萄串型、大小和重量基本一致,每粒葡萄上均匀地裹着一层白雾般的果粉,像醉金香每串重约2斤6两,大约有85至90粒。这精准化背后正是他对葡萄种植的严苛追求。

  走进被钢管大棚覆盖的葡萄园,让人大开眼界,每一棵葡萄树都被单独安顿在一个个用黑色多孔材料制成的1米见方的“花坛”里,如同一盆盆硕大的盆栽。

  “这是葡萄根域限制栽培技术,‘花坛’里有特制的土壤和有机质,一个坛墩上种植一棵葡萄,每一棵葡萄都有专属的营养、水份供给系统,像种‘盆栽花卉’一样种葡萄。”沈金跃介绍,这个栽培法源自日本,整个系统可以控湿、控肥、控虫、控产量、控品质。根据理论,这种葡萄根域限制栽培技术,亩产量可以比常规种植提高10%以上,品质、糖度也将提高,而且有利于节肥、节水,从而节约成本。“我应该是桐乡最早采用这种方法的,现在周边不少种植户也开始采用了。”

  沈金跃认为,要提高种植效益,水果生产一定要走精品化发展之路。而要走精品路线,除了实现设施化栽培、精细化管理实施,选择市场性高的品种也很重要。

  爱吃水果的朋友会发现在今年市场有种名叫“阳光玫瑰”的葡萄特别火,这种葡萄品种源自日本,最高时每斤能卖到三四十元。“曾经吃过一串朋友从日本带来的阳光玫瑰,一串要好几百,无论是口感还是外形,和国内生产的差距很大。”经过10多年的钻研,沈金跃种的巨峰已和日本产的相当接近了,现在他的“小目标”是要种出国内一流的“阳光玫瑰”。

  “果园里的一串串葡萄在我眼里就是一个个有生命的艺术品,只用精心打磨才能成就高品质、高效益、受欢迎的产品,也才能占据市场的主动权。”这是沈金跃做了这么多年农业,最大的感悟。

  【看这些年】

  现代农业满园春色

  尽管任何现代化都是一个动态、与时俱进的过程,但桐乡的农业现代化已然是满园春色。

  为转变农业发展方式,提升特色优势产业,培育发展新兴产业,桐乡形成了水稻、蚕桑、畜禽、蔬菜、杭白菊、水果、水产和苗木等八大主导产业。我市不断深化农业“两区”建设,培育农业新业态,到2016年底,全市已建立省级粮食生产功能区85个,省级现代农业综合区2个、主导产业示范区5个和现代农业精品园9个,其中石门现代农业综合区成为全省十大标杆园区。目前,桐乡农业基本实现布局区域化、产业园区化、经营规模化、生产标准化、管理专业化、装备设施化、服务社会化和田园美丽化,现代都市农业初具雏形。

  不仅要分享种养业本身的经济效益,还要分享加工、流通、休闲旅游带来的效益。近年来,一产连接二产三产,以产业化提升农业综合效益已形成风潮。

  猪粪猪尿向来是令许多传统养殖户头疼的问题,浙江华腾牧业有限公司把养猪场打造成了一座现代化的工厂,依托先进设备和技术为支撑,许多新产品不断被研发出来。猪粪制成炭肥,1吨炭肥的市场价最高能卖到1万多元。企业内还设了有机餐厅、有机产品超市和游乐场,养猪场俨然成了生态公园、游乐场,从而带动了休闲观光农业和乡村旅游业发展。

  不止于此,我市近年先后建立的湖羊庄园、小虫草堂、红冠飨庄、湘溪人家等一批融合型特色基地,通过开展科普教育、农耕体验、观光采摘等活动,挖掘农耕文化和农业附加值,实现了综合效益大提升。2016年,全市休闲农业和乡村旅游观光人数达722.7万人次、旅游收入11.18亿元。

  发达的农产品加工业是农业现代化的重要标志,当前,国内外经济发展速度放缓,大宗农产品价格下行,农业比较效益下降,农民增收空间收窄。在这一背景下,培育壮大农业龙头企业和现代农业经营主体尤为重要。

  在桐乡,一大批家庭农场、农民专业合作社、龙头企业等新兴农业经营主体涌现,目前,全市建有农业龙头企业37家(其中国家级1家,省级3家),示范性农民合作社21家(其中国家级2家、省级3家),家庭农场483家(其中省级示范农场9家),农业生产组织化、规模化进程加快。

  他们也成为拥抱“互联网+”农业的主力军。这些新农人对“互联网+”现代农业有着迫切的需求,渴望着做一个既体面又多金的“互联网+”型新农民。极目远眺,田野上联栋大棚连绵不绝,而大棚里的变化更大:传感器在田野里捕捉奔跑的数据,让农业更加智慧和高效。

  可以说,运用互联网思维和现代信息技术的智慧农业,是传统农业实现“弯道超车”的引擎,也将为农业和农民持续增收起到引领和支撑作用。目前,我市已建成8个智慧农业应用示范基地。

  “绿水青山就是金山银山”。近年来,我市为打造生态家园,积极发展农业循环经济,以创新农耕制度和“三改一拆”促转型,推广农业循环经济种养和农业废弃物生态循环利用新模式,其中“秸秆全量还田”和病死动物“湿法化制法”分别入选全国秸秆农用十大模式和浙江省生态畜牧业主推模式。各种生态循环农业种养模式与技术的推广,循环农业基地园区的成批建立,在全市形成了“主体小循环、园区中循环、县域大循环”三级循环体系,走出了一条农业绿色发展的新路子。联点成线、串线成片,桐乡成为省级首批生态循环农业示范县和整建制推进标杆县。目前,全市畜禽排泄物资源化利用率达97%,农作物秸秆利用率达到95%。

  【记者手记】

  农业现代化,终极目标是以现代化的生产经营方式和手段,向市场源源不断地提供质优量大的农产品,同时让农业在融合发展中得到更好更快的成长和壮大,这恰恰是农业供给侧改革所要达到的目标。

  全面集聚农业生产要素,激活生产资源,突破发展瓶颈,提高农业效益,是发展现代农业的重要途径,也是桐乡农业产业发展集聚新动能的必由之路。我们惊喜地看到,近年来,桐乡坚持用工业化理念发展农业、产业化思路经营农业、以现代科技武装农业、以合作化形式组织农业,不断优化资源配置,推动优势产业向优势地区聚集,培育现代农业发展新动能。

  曾经无数学子奋力跳出“农门”,如今广袤的农村大地却成为创业创新和适宜生活的新空间。桐乡众多的家庭农场、休闲农业、龙头企业、农村电商,成为年轻人和大学生回乡创业创新的大平台,这恰恰是实现农业现代化最美好的出发点和落脚点。

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