昨天，笔者从市市场监管局获悉，近日，我市发布了《桐乡市重点地产食品风险隐患治理行动2017年实施方案》(以下简称《方案》)，部署蜂蜜、酒类、糕点、食品添加剂共四类食品的生产企业及小作坊的监督检查工作。

　　根据《方案》要求，此次行动的工作目标是四类重点食品行业生产加工秩序得到进一步规范，生产环境和生产条件进一步提升，企业主体责任意识进一步增强，突出的食品安全问题和风险隐患得到有效治理，企业风险等级评价率达100%，主体责任自查报告执行率均达到100%以上。

　　市市场监管局相关负责人介绍，目前，该部门正在对辖区内四类重点食品生产企业存在的风险隐患进行全面梳理和摸排，在前期小作坊清查建档工作的基础上继续加大排摸力度，建立和完善相关监管档案，做到底数清、情况明。接下来，该局还将督促指导四类地产食品生产企业进一步完善食品安全管理制度，加强食品安全管理人员培训考核；严格执行主体责任自查报告制度，严把原料采购验收、生产过程控制和产品出厂检验等关键控制环节关口；推动企业以全过程记录为基础，建立食品安全追溯体系。

　　在十月中旬以前，按照实施方案要求，强化辖区企业的双随机监督抽查，约谈违规生产企业，组织开展问题或可疑产品专项抽检，督促落实各项整改要求，依法查处掺假掺杂、虚假标注、致病菌污染、非法添加和滥用食品添加剂等违法违规行为。并主动对接、帮扶和推动四类重点食品生产企业转型升级，消除一批影响行业发展的食品安全瓶颈和技术障碍，在品牌培育、小企业小作坊改造升级等方面创造良好条件，不断提升行业总体发展水平。同时，还要加强与相关行业协会的合作，合力推进企业主体责任落实、风险隐患排查治理、追溯体系以及行业诚信体系建设等工作，切实构建社会共治格局。